时光里的鸡翅烹饪秘籍
- 精选鸡翅 500g
- 新奥尔良风味烤肉粉 50g
- 少许食用油，为美味加分
步骤详解:
- 将500g鸡翅根用冷次冲洗，彻底去除血水，沥干后打上花刀，备好待用。
- 将处理好的鸡翅根与50克奥尔良腌料混合均匀，放入冰箱冷藏腌制2-3小时，让鸡翅充分吸收腌料的香味。
- 烤制前，为鸡翅表面轻轻喷上一层油雾，或直接将鸡翅与少量食用油拌匀，再整齐摆放在烤盘上。如此可确保烤出的鸡翅表面油润，口感更佳。
- 将鸡翅放入海氏i7烤箱中，设定为200度，中层烘烤20分钟，静待美味出炉。
- 经过这样的烹饪方式，烤出的鸡翅鲜嫩，油润不腻，令人回味无穷。
- 出炉后，可撒上少许熟芝麻作为点缀，增添一抹诱人的色彩和香气。
- 无需油炸，一台烤箱就能让你轻松享受烤翅的乐趣，健康又方便！
鸡肉的营养价值:
鸡肉性质温和，味道甘美，归经入脾、胃。它具有益气、补精、添髓的功效。对于体质虚弱、食欲不振、泄泻头晕、心悸月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状均有良好的食疗作用。
1. 强身健体: 鸡肉消化率高，易于吸收利用，能增强体力，强壮身体。
2. 提升免疫力: 在快节奏的现活中，常处于亚健康状态的白领应多食用鸡肉，以增强免疫力，减少患病机会。鸡有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的作用，对于多种症状均有治疗效果。
3. 补肾: 对于因肾精不足引起的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，鸡肉也有一定的缓解作用。
4. 美容养颜: 相比翅尖和翅根，鸡中翅的胶原蛋白含量更为丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性有很好的效果。