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为什么炒花生那么好吃

为什么炒花生那么好吃

家门外的过道里有一盆普通的沙子,静静地矗立在那里,它见证了我们一家从夏日的悠闲到冬日的繁忙。这盆沙子是盖东屋时剩下的,父亲决定留下它,冬天用来炒花生。

花生是我们自家田里种植的硕果。收获季节过后,街头巷尾常响起收购花生的叫卖声。卖花生对我们农家而言是一件大事,孩子们的学费、日常开销都依赖于此。但我们总会留一些花生作种子,同时也会留两袋花生冬天炒制,因为我们认为,辛苦了一年,应该给孩子们一些美味的零食。

每天经过过道,那盆沙子都会映入眼帘。它似乎也在期待着冬天的来临,期待着与花生的邂逅。看着沙子一天天减少,我们焦急地等待着炒花生的那一天。

母亲说,沙子减少是因为过道敞开,风吹走了部分沙子,但我们的期待却在风中累积。随着一场场的风吹,院子里的梧桐叶纷纷飘落,天逐渐变得冷峭严厉。

空中开始飘起零星的雪花,我们满院子欢呼。在美丽的雪花中,我们仿佛看到了一个美丽的梦想。洁白的雪花落在脸上,带来凉意,而内心却充满欢喜,甚至忘记了炒花生的事情。

母亲和父亲开始忙碌起来,他们在过道里铺上干净的雨布,把筛子找出来,细致地筛了那盆沙子好几遍。然后,他们开始烧火炒花生。

炒花生的过程总是让人充满期待。我们围坐在锅灶旁,看着父亲把筛好的细沙倒进热锅里,沙拉沙拉的翻炒声听起来像美妙的歌声。随着沙子的热度逐渐增加,我们急忙提起准备好的一篮子花生。

有一年炒花生时,妹妹坐在篮子旁边的凳子上,我急于递篮子给父亲,不小心打到了妹妹的鼻子。我瞬间害怕极了,担心父母会斥责我。但出乎意料的是,妹妹并没有哭闹,反而笑着说没事。父母也笑了,告诉我们做事要有耐心。这一幕温馨的场面让我多年后想起仍然感到温暖。


为什么炒花生那么好吃

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