冰箱冷冻的自来水与制冰机制作的冰块，它们的融化速度有何不同？近日，随着高温天气的持续，这个问题引起了市民们的关注。昨日是二十四节气中的大暑日，入伏后的厦门气温居高不下。细心的市民在吃冰饮时发现，外购加冰饮料中的冰块似乎比家里冻的冰块更耐化。为了探究这一现象背后的原因，本报记者进行了一项有趣的试验。
市民林女士对此现象产生了好奇。她在购买了一杯加冰柠檬茶后发现，即使饮料已经喝得差不多了，冰块却仍然坚硬如初。与此相对照的是，家里冰箱里拿出的冰块往往不到半小时就融化殆尽。难道外购饮料中的冰块真的有什么特别之处吗？许多市民对此产生了疑问。
餐饮行业的李先生向我们揭示了其中的一些原因。他指出有三个主要的因素决定了冰块的融化速度：材料（水质）、制冰设备以及冰块所处的环境。为了更深入地探究这些因素对冰块融化速度的影响，记者亲自进行了试验。
试验过程中，记者准备了自来水和纯净水各两瓶，并将它们分别用家用冰箱和商业制冰机进行制冰。随后，将四瓶冰块放置在相同室温条件下，观察它们的融化速度。
试验开始时，四瓶冰块的融化速度相近。随着时间的推移，差异逐渐显现。冰箱冷冻的自来水冰块最先开始融化，接着是制冰机冷冻的自来水冰块。相比之下，冰箱冷冻的纯净水冰块和制冰机冷冻的纯净水冰块融化速度较慢。试验过程中，装自来水的瓶子现了较多的气泡。
为什么会出现这样的差异呢？双十中学的物理老师俞晓云为我们解答了疑惑。他指出，商用制冰机制作的冰块是由内向外结冰的，这种方式使得冰块内部气泡较少，冰体密度大，与液体接触面积更小，散热速度慢，因此融化较慢。商业制冰机的冰块温度更低，融化需要更长时间。制冰用水的纯净度也会影响冰块的融化速度。
用杂质更少的水倒入制冰机中制出的冰块，与其他冰块相比确实融化得更慢。这一试验为我们揭示了影响冰块融化速度的因素，也解答了市民们的疑惑。希望通过这样的探索，大家能更加科学地理解日常生活中的一些现象。（厦门日报记者 房舒）
