美丽是人们一直追求的目标，有句俗话说得好，“一白遮百丑”。但有一个流传甚广的误解是，吃多了酱油会让皮肤变黑，特别是在伤口愈合的时候更是要忌口。那么真相究竟如何呢？让我们来一探究竟。
在厨，酱油作为最常见的调味品之一，为我们的餐桌增添了无数美味。近年来，酱油被坊间列入了让皮肤变黑的“”。人们担心摄入过多酱油会导致皮肤颜色变深，特别是在受伤后恢复期。还有说法称深色食物、浓茶、可乐、咖啡等也应少吃。这些说法真的可信吗？
广州医科大学附属第二医院皮肤科杨文林表示，关于深色食物与浅色食物影响皮肤美白的说法其实是缺乏科学证据的。酱油的主要成分包括盐离子、谷氨酸和食用色素等，这些成分被摄入后，一部分会被胃肠道吸收，经过血液循环到达肝脏进行代谢，另一部分则直接体外，一般不会引起皮肤黑素沉积。不必过度担心酱油的摄入会导致皮肤变黑。
那么，决定皮肤颜色的主要原因是什么呢？杨文林解释说，皮肤颜色主要由表皮黑素和皮肤血液循环状况决定。黑素的合成主要受遗传、人种、紫外线、创伤与炎症反应、内因素及物等因素的影响。日常生活中，紫外线照射和皮肤炎症刺激是常见的导致皮肤变黑的原因。
杨文林还提到，感光性强的食物如柠檬、马齿苋、香菜、芹菜等，只有在大量摄入后并立即进时间暴晒的情况下，才可能会引起明显的皮肤色素沉着。正常饮食不会导致显著的皮肤黑素沉积。
对于如何防止皮肤变黑，杨文林提醒，除了注意食物的摄入和避免长时间在紫外线下，保持充足的睡眠、营养和适当的体育锻炼也是关键。如果皮肤受到创伤，应及时防治感染，避免人为反复撕脱痂皮，以减轻炎症反应和炎症后的色素沉着。
美丽并非一蹴而就，需要我们用心呵护。正确的护肤知识和健康的生活习惯才是保持皮肤白皙红润的关键。让我们在享受美食的也能拥有健康美丽的肌肤。
