西红柿疙瘩汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅好吃，而且暖胃，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。这道菜的制作过程简单，材料容易获取，几分钟就能搞定一顿营养美味的早餐或者晚餐。
首先，你需要准备一些新鲜的西红柿，将它们洗净后切成小块。接下来，在锅中加入适量的油，将西红柿块放入锅中翻炒，炒到西红柿出汁。然后，加入适量的水，可以根据自己的口味调整水的量。在水开后，加入适量的盐和一点点糖，这样可以提升汤的口感。
为了制作疙瘩，你可以准备一些面粉，将面粉和水混合成面糊，然后一边倒面糊一边用筷子或者勺子搅拌，形成小疙瘩状。将这些小疙瘩加入到锅中，煮至疙瘩熟透即可。
最后，可以根据个人喜好加入一些葱花、香菜或者鸡蛋，增加汤的香味和营养。这样，一道简单美味的西红柿疙瘩汤就完成了，非常适合早餐或者晚餐食用，既能填饱肚子，又能带来温暖的感觉。