在制作豌豆馅的过程中加入枳实，确实是一种别出心裁的做法，它带来的好处不仅仅是口感上的提升，更在于整体风味的调和与健康的潜在益处。首先，枳实的加入能够有效地改善豌豆馅的口感，使其更加顺滑细腻。枳实含有一定的油脂和纤维，这些成分在研磨过程中能够与豌豆的淀粉和蛋白质充分融合，从而形成一种更加柔糯、入口即化的感觉，极大地提升了食用体验。
其次，甜度的适中也是枳实的一大作用。豌豆本身带有一定的甜味，但往往会显得有些过于甜腻。而枳实本身带有一种微苦的味道，这种微苦能够与豌豆的甜味形成一种微妙的平衡，使得甜度更加柔和、适中，不会给人带来过于刺激的甜感。这种平衡的甜度不仅更加符合大众的口味，也使得整个甜点更加耐人寻味。
此外，枳实还被认为有助于消化。在中医理论中，枳实被认为具有理气、消食、化痰等功效。在豌豆馅中加入枳实，不仅可以起到一定的辅助消化的作用，还能够减少甜食可能带来的消化不良问题。特别是对于一些消化系统较为敏感的人群来说，这种做法更是能够带来一种更加舒适、健康的食用体验。
总的来说，在豌豆馅中加入枳实是一种多赢的做法。它不仅能够提升口感、调和甜度，还能够带来一定的健康益处。这种做法充分体现了中华传统饮食文化的博大精深，也为我们提供了一种更加健康、美味的甜食选择。