众所周知，广东人对美食的鉴赏标准一向严格。他们对食材的新鲜度有着极高的要求，对于预制菜，他们是坚决抵制的，任何不新鲜的食材都无法进入他们的口腹之欲。就像一盘白切鸡，只有新鲜现杀、运动量巨大的土鸡才能散发出一种特殊的香味，得到他们的认可。
但在嘉顿面包面前，广东人却打破了这一原则。嘉顿面包作为工厂的预制面包，却并未受到广东人的嫌弃。反而，它成为了广东人从小吃到大的“省包”。
嘉顿，这一广东地区风靡百年的西点品牌，其主营的面包、饼干和糖果，在广东人的心中不只是零食那么简单。早在60年代，嘉顿就开创了往面包里添加维他命和矿物质的先河，推出了生命面包。在广东人眼中，吃嘉顿面包不仅仅是充饥，更是营养代餐。
广东人的务实精神在生产嘉顿面包时也被体现得淋漓尽致。面包的份量给人一种扎实的安全感。有人说，嘉顿面包的手感像穿了衣的馒头，口感像有嚼劲的发糕。正确吃法是把面包切成薄片，当汉堡胚子吃。两片刚好管饱，多吃半片都撑得慌。
对于广东人来说，嘉顿面包是延续生命的营养主食，也是点燃欲望的热量。夹心系列的嘉顿忌廉面包，更是老广们缓解情绪的粗暴办法。无论是否吃过嘉顿，只要在广东生活一段时间，一定能见到它的身影。就像东北人用黄桃罐头治百病一样，广东人也会把嘉顿当作万能面包来服用。
老一辈的广东人，从嘉顿诞生于香港起，就把它当成每年春节必屯的年货。因为别的点心只能吃出甜味，只有嘉顿里外都洋溢着一种特殊的年味。它不仅是一种食物，更是一种情怀。
当外地人质疑嘉顿保质期短、难以运输而无法走出广东时，广东人会嗤之以鼻。在广东人眼里，保质期短正是嘉顿没有太多添加剂的品质象征。因为挑剔的广东食客们只对新鲜短保的食物感兴趣。
在广东，嘉顿面包就是宇宙的尽头。它是想要加餐时的标准答案，是战时物资，是热量。有些广东人不仅小时候吃嘉顿面包，长大后也保留了吃嘉顿的习惯。对于嘉顿的归属权，香和老广人都各有骄傲。
对于老广来说，嘉顿面包早已成为了乡愁的象征。不少人会为了嘉顿留在广东，否则就再也吃不到蜡纸包装的生命面包。这种对嘉顿的偏爱，不只是由于它古早时期是企业，更是因为嘉顿对广东人的真诚已经摆在了明面上。
对于老广来说，人人都会有一种错觉，那就是嘉顿面包早已走出广东、风靡全国。但实际上，只有广东人在提起嘉顿时，才会有地域自豪感。但久而久之，老广也便释怀了。嘉顿成了所有广东人心照不宣的自留地，就算漂泊在外的广东游子，也可以靠嘉顿识别出彼此的信号。
你吃过嘉顿面包吗？
