一、引言：为了优化客户经理的工作流程，提升决策效率和顾客服务水平，同时确保公司顾客信息的有效管理和资源共享，特制定本制度。
二、适用范围：本制度适用于餐饮集团旗下所有门店，确保各门店在顾客信息管理上达成一致标准。
三、职责划分：
1. 总部运营中心需负责本制度的修订，提供必要的培训指导，并全程监督门店市场部在使用过程中的执行情况。
2. 市场部经理则需承担指导下属执行并向上级提出改进意见的职责，以提升工作效率。
3. 客户经理与楼面员工共同承担顾客资料的收集工作，确保信息的准确性和完整性。
4. 信息管理员负责将收集到的顾客资料准确录入系统，保证数据的安全性和易查询性。
5. 行政中心需对上述流程进行定期监督检查，确保各项规定得到有效执行。
四、管理规范详述：
1. 日常工作中，市场部人员应通过《当餐顾客信息反馈表》、《工作日记》以及现场拜访等方式，积极收集顾客信息和名片资料。
2. 市场部经理需于每周六发放《顾客登记表》给下属，并于下周一收回，由客户经理填写或补充相关信息。
3. 系统管理员将顾客资料录入电脑系统，便于后续的查询和使用。
4. 录入结束后，资料交由人资行政部进行装订和存档，确保信息的安全性和长期保存。
5. 在客户经理的协助下，系统管理员需制作《顾客信息传递表》，市场部经理负责管理并在备训会上根据预定单下发。当餐结束后，客户经理需收回表格。
6. 楼面主管需利用《顾客信息传递表》对员工进行培训，提供个性化及超前服务。
7. 市场部人员需定期收集新的顾客信息，不断完善《顾客登记表》内容，每季度进行一次大的修订工作。
8. 客户经理可查询自己所管理的《顾客登记表》，若需查询其他需得到市场部经理的授权。其他部门经理需查询时，必须得到总经理的批准。
9. 客户经理离职时，需做好顾客交接工作。离职人员的电话卡将设置为呼叫转移至接替的客户经理，并在24小时内完成与顾客的沟通与联系。
五、附表：
1.《顾客登记表》样本及使用说明。
2.《顾客信息传递表》样本及使用指南。
