甜品控在减肥期真是让人左右为难。走进超市，那诱人的甜品区简直让人挪不开脚步，稍一放纵，体重就悄悄上涨了。
最近风靡一时的酸奶奶砖，更是让人欲罢不能，无论如何都要尝尝这口福。
经过一番研究，我摸索出了一个低热量配比。这款配方的热量每100g仅有72千卡，对于正在减脂的朋友们来说，简直是。你可以放心地享受这份美味，不必再有恶感。
让我们来看看所需的食材及其热量：
牛奶，每100g含有66千卡的能量；
酸奶，每100g则是94千卡；
零卡糖，用量在35g至45g之间，却不含任何热量；
吉利丁片，只需一片5g的，其热量为17千卡。
在减脂期，控制热量的摄入是重中之重。
制作过程也相当简单：
第一步，将牛奶微微加热至温热；
第二步，在加热牛奶的将吉利丁片浸泡在冷水中；
第三步，将零卡糖加入温热的牛奶中，搅拌均匀至糖完全融化；
第四步，将泡软的吉利丁片加入牛奶糖水中，再次搅拌至完全融合；
最后一步，将混合好的牛奶液过滤后倒入酸奶中，确保搅拌均匀后，放入冰箱冷藏至凝固。
制作完成的酸奶慕斯口感细腻，直接食用已是非常美味。若再搭配上新鲜的水果或果酱，不仅外观诱人，味道更是锦上添花！
在制作过程中，有几个小贴士需要注意：
1. 不要使用脱脂或低脂牛奶，这样的奶缺少了浓郁的奶香，味道会大打折扣；
2. 零卡糖的甜度相对白砂糖要低一些，可以根据个人口味适当调整用量；
