挑选好牛奶，配料表是关键！首先，我们要看配料表的第一位，必须是“生牛乳”或“牛奶”，这代表牛奶的含量是最高的。如果第一位是水，那就要小心了，这可能是稀释过的牛奶。
其次，配料表中应该尽量没有或者少有添加物。好的牛奶应该只有生牛乳和必要的营养成分，比如维生素A、维生素D等。如果配料表中出现了大量的添加剂，比如增稠剂、稳定剂、香精等，那就要谨慎选择了。
此外，还要注意牛奶的生产方式和保质期。巴氏鲜牛奶是经过低温杀菌的，保留了牛奶的营养和风味，但保质期较短。超高温灭菌奶则是经过高温杀菌的，可以保存更长时间，但部分营养会有所损失。
总之，挑选好牛奶，要关注配料表，选择生牛乳含量高、添加剂少的牛奶，并根据自己的需求选择合适的生产方式和保质期。这样，你就能轻松挑出好牛奶，享受健康美味！