最近网络上开始关注购物时的一个重要环节——查看配料表。购物时，许多人过去常常盲目地选择那些广告多、味道香浓的产品，但实际上，阅读配料表是我们做出健康选择的关键。特别是选购牛奶，不论品牌大小，关键要认准“三个字”，这样就能选出优质的牛奶，为身体带来更多健康益处。
我们购买食品时，特别是孩子常吃的食物，查看配料表显得尤为重要。牛奶是孩子成长过程中不可或缺的营养补给品，富含蛋白质和钙等关键营养元素。在我家，一年四季都会喝牛奶，所以在选购牛奶这件事上，我也积累了一些经验。
面对市面上琳琅满目的牛奶品种，很多家长会跟风购买或仅凭孩子的喜好做选择。真正的优质纯牛奶其实是有迹可循的。
一、如何判断真正的纯牛奶？首先看配料表！重要的是寻找配料表中只有“生牛乳”这三个字的牛奶。根据规定，配料表的排序是根据添加量递减的顺序进行标注的，“生牛乳”排名越前代表其在牛奶中的含量越高。这样的牛奶才是真正的纯牛奶。有些产品标注为“有机生牛乳”，也是可以选择的。
二、除了查看配料表，我们还要关注牛奶的营养成分表。主要关注蛋白质和钙的含量。这两项指标对于孩子来说尤为重要。选择蛋白质和钙含量都较高的纯牛奶，可以称之为优质牛奶。
三、除了真正的纯牛奶，市面上还有很多配制乳和乳饮料。这些产品虽然打着“牛奶”的名义，但实际上其成分和牛奶关系不大。有些产品添加了各种添加剂和维生素，但其实际效果可能微乎其微。还有一些高钙奶、减脂奶等，被制成各种“学生奶”、“儿童牛奶”等，但并不一定真正有助于营养吸收，还可能造成肠胃负担。
四、另外要警惕的是那些乳饮料。一些乳饮料的配料表中水和奶粉（乳）是主要成分，添加了大量香精和添加剂，对孩子健康并不利。这些乳饮料往往口感甜腻，虽然使用的计量符合标准，但长期饮用并不健康。
