想吃正宗好蟹，区分固城湖和阳澄湖螃蟹的关键确实在于口感和价格差异。阳澄湖螃蟹因其地理位置优越、水域环境纯净，出产的中华绒螯蟹（大闸蟹）肉质饱满、蟹黄丰腴、蟹膏金黄油亮，口感鲜甜，风味独特，因此价格也相对较高，是市场上高品质大闸蟹的代表。而固城湖虽然也是重要的水产养殖区，其螃蟹在肉质紧实度、蟹黄和蟹膏的丰富程度以及整体风味上，可能与阳澄湖的顶级螃蟹存在一定差距，因此价格通常会比阳澄湖螃蟹更为亲民一些。要选择正宗的好蟹，消费者可以根据自己的预算和口味偏好来决定，如果追求顶级的口感和品质，阳澄湖螃蟹是更好的选择；如果预算有限或者对口感要求稍低，固城湖螃蟹也是一个不错的选择。不过，需要注意的是，市场上存在假冒伪劣产品，购买时要选择正规渠道，以确保吃到正宗的好蟹。