在抖音上多次目睹车模老板所经营的“一米七七大萌娃”面馆。店主不仅有着傲人身材与明亮的眼睛,且她的创业日记颇具正能量的传播,她的颜值也在吸引着无数的顾客。我与我的朋友们,在今日特地下定决心亲自体验她的美食成果。
她的每一碗面条,都有一枚普通的笨鸡蛋,虽然这些细节在餐厅的繁复忙碌中,显得无比平凡,但却诠释了他们的理念:每个细微的元素都是用心的呈现。
当步入面馆,立刻映入眼帘的透明厨房以及细致的面条制作过程让我为之倾心。厨房的整洁度,以及摒弃了网红店只重外表不重味道的通病,味道更是令人难以忘怀。
我尝试了他们的“阿九牛腱子面”,价格为¥30(会员价为¥28),面条的软硬度恰到好处,即使是我个人喜好上稍微偏软一点,也并未影响到其整体的味道。其味道清淡而可口,非常美味。
对于口味偏重的食客,还有调料台供你自行添加调料。记得我曾瞥见那盐是来自喜马拉雅的粉盐,颇具品质感。至于那牛腱子肉,真是一等一的美味,肉的质感十分鲜嫩入味。汤品则更为独特,那种鲜香,真的是我从未尝过的美味。
再来一份“阿九拌面”,价格仅¥19。面条中混合了黄瓜丝、鸡蛋柿子卤、肉酱、干辣椒面等丰富的配料,再浇上热油拌开,味道鲜美无比。尤其是那笨鸡蛋的味道与肉酱的香气,真是让人流连忘返。
另外要提到的是面条大小无区别且量适中,对于一个女生来说足够一次吃完而不会有过多的负担。
当然少不了他们家的招牌——海拉尔南屯牛里脊大串(爆汁),价格¥10。牛肉的味道纯正无添加,虽然口感上稍显硬酸,但若能配合一些中调料腌制,味道定能更上一层楼。
服务员们也十分热情周到,尤其是那位小哥哥会细心地帮助客人撸下肉串。每一项服务都彰显出他们贴心的待客之道。
更令人称赞的是他们家的麻辣瓜条与开心土豆丝等小吃,无论从口感还是从调料上看都展现了高水准的品质与口味。价格也相对合理——麻辣瓜条为¥8而开心土豆丝则是¥11。
经过多年的关注,“一米七七大萌娃”始终吸引着我的心,在今天的探访中更有幸见到她本人,她的热情和诚恳让人深感温馨。他们始终接受顾客的指点和帮助,对于建议也是虚心接受。这让我对他们更有信心了!
地址:宽城街4号 “阿九笨鸡蛋手擀面”。我建议餐厅可以每桌提供辣椒油和陈醋以方便食客。对于这家店的评价我感到中肯且满意,值得一试再试!对于他们的食材健康与干净程度我深感赞赏,并会再次光临的!