连云港美食珍馐
虾婆饼：连云港的一大特色美食，产自海州湾渔场。那里的软体动物形似螳螂又像虾，人们称之为“虾婆婆”。其体大肉多，尤其是雌虾婆最为上品。识别雌虾婆的小窍门是看她脖下是否有白色正楷“王”字。洗净虾婆后，用擀面棍从其头部向尾部压挤汁，再加入少量面糊和鸡蛋烙成饼，便成了广受欢迎的虾婆饼。这一传统小吃在连云港的饮食文化中占据重要地位，常作为宴请客人的佳肴，体现了连云的热情好客和传统文化的传承。如今，虾婆饼已成为连云港的一张美食名片，吸引着众多游客前来品味。
花果山风鹅：作为连云港灌云县的特产，花果山风鹅拥有三千余年的历史。据传，商朝宰相伊尹在花果山下秘制了这道美食。风鹅的起源富有传奇色彩，其制作方法讲究，皮薄肉嫩，腊香可口。产品不仅口感独特，还富含所需的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素。其鲜明的地域特色深受中上层消费人群的喜爱，无论是直接食用还是作为礼品馈赠亲友，都备受欢迎。
砂锅炖驴肉：连云港的传统佳肴。关于它，流传着一段与八仙之一的张果老相关的神话故事。砂锅炖驴肉口感鲜美，劲道可口。驴肉因其肉质紧实、有嚼劲而闻名，经过长时间的炖煮变得软糯可口。使用砂锅炖煮能完美保留驴肉的原汁原味，使驴肉充分吸收汤汁的味道，味道更加香浓。这道菜不仅体现了连云港地区的烹饪特色和文化传统，也为食客带来了独特的美食体验。
灌云豆丹：灌云县的特色美味，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的珍品。豆丹以当地的大豆为食，生长在温带海洋性季风气候下的灌云县，为其提供了得天独厚的生长环境。豆丹营养丰富，高蛋白、低脂肪，具有多种必需的氨基酸和微量元素。它具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化等特殊功效，是纯天然的绿色食品。在灌云，现烧豆丹是聚餐时的必点菜肴。
板浦凉粉：连云港板浦镇的传统特色小吃，省非物质文化遗产。凉粉的吃法既有热吃也有冷吃两种方式。不论是夏季消暑解渴还是冬季祛寒暖身，板浦凉粉都深受当地市民喜爱。它被评为江苏省非物质文化遗产，也是连云港十大名吃之一。
东海桃林烧鸡：连云港市东海县桃林镇的特色美食，省非物质文化遗产。其历史悠久，传有宫廷秘方加持。桃林烧鸡咸淡相宜、风味独特、营养丰富，一直深受苏北地区广大顾客的喜爱。其色艳味佳、香气扑鼻、肉质雪白、肥而不腻的特点更是让人回味无穷。
这些美食不仅体现了连云港地区的饮食文化特色，也成为了吸引游客的亮点。
在连云港，美食不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的体验。
无论是哪一道美食，都承载着地方文化的独特韵味和人们的情感记忆。
希望您在连云港的旅行中能品尝到这些美食，感受这片土地的魅力。