家之深情，烧麦之韵味
想念家乡的感觉总能在某个时刻跃上心头。我尤念在冬日的早晨，那熟悉的烧麦馆里，坐在二楼，让阳光将整个身体笼罩。砖茶泡出的红褐色茶汤从搪瓷茶壶中缓缓倾泻，冒着腾腾热气。热情的大姐端来高高一摞烧麦，瞬间，香气四溢，让人垂涎欲滴。
烧麦，这食物仿佛自带特质，肤白肉嫩，令人陶醉。其领口微微敞开，露出内里春光，让人一看就忍不住流口水。其内加了葱姜，热辣无比，让人欲罢不能。每一口都是一次味蕾的狂欢，鲜美的汁水在口腔里迸发，带来极致的愉悦。一笼烧麦，通常只能消灭六个，然后啜一口热茶，满足之情溢于言表。
烧麦是内蒙人早餐的巅峰之作，其能量之大，可见一斑。吃完一笼，午饭基本无需再想。如此美好的食物，最佳的方式是品尝其原味，否则就是对烧麦的背叛。对于蘸醋或调辣油的吃法，我始终无法接受。
写到这些，我自己也忍不住发笑。想起以前物质贫乏的时候，烧麦的美艳，仿佛是内蒙人灵魂中的一道香气。如今生活富裕了，这道香气反而越蒸越浓。街巷间，品牌众多，各有特色。而我最钟爱的，还是曹忠家的那一口。每次休假回家，必定要去品尝。
不仅因为烧麦，还因为那里的好友。她家就在曹忠烧麦隔壁。有一次休假回家，冬日寒风刺骨，我冻得瑟瑟发抖。她心疼地问我想吃啥，我笑着说烧麦。她听后捧腹大笑，暖意瞬间充满了我们的心间。从此，每次见面，她总会带我去吃烧麦，像泡烧麦馆的老大爷大妈一样，续着热茶，聊着别后情长。烧麦馆的阳光为我们隔绝了冬日的严寒，让我们忘却了时光流逝。
如今的我虽已不习惯家乡的寒冷，却依然怀念那里的亲情和味道。盼望来年再赴烧麦之约时，虽然鬓边白发又添几丝，但眉宇间的神采依旧如年少时一般。
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