
在这座城市的各个角落,隐藏着许多私房菜馆。这些私房菜馆往往深藏不露,有的就隐匿于寻常百姓家中,如同宝藏一般,若无人指引,恐怕难以寻觅其踪迹。
以宁波为例,就有一家这样的私房菜馆,名为楼上楼饭店。它位于第一医院的背后,隐藏在一片老小区之中,仿佛时光的沉淀赋予它独特的韵味。这是一家历史颇为悠久的小餐馆,其门脸虽不起眼,但内部却别有洞天。
来此就餐的客多是周围的居民,他们似乎都深知这家小餐馆的韵味。餐馆的前半部分是就餐区域,后半部分则是繁忙的厨房。一家人辛勤地忙碌着,营造出一个温馨而亲切的氛围。
走进餐馆,便能闻到一股浓郁的饭菜香味。所有的菜品都清爽地摆在台子上,食材的新鲜和洁净一目了然。这里有许多已经精心准备好的凉菜,你可以随意挑选。而热菜则是现点现做,保证了每一道菜品的新鲜和口感。
其中,他们家的招牌菜——三鲜粉丝汤,是许多老宁波人念念不忘的美味。这道菜品汇集了虾、花蛤、豆腐、青菜、香菇和粉丝等鲜美食材,汤汁浓郁,味道醇厚。如今,这道菜已经不再仅限于节日才能享用,任何时候都可以品尝到它的美味。
宁波烤菜也是一道不容错过的地道美食。这是油菜的另一种独特吃法,口味偏甜,是下饭的好选择。这道菜中的冬笋尤为可口,浓油赤酱的色彩让人垂涎欲滴。酱汁的香甜可口,即使单独浇在米饭上,也能让人吃上几碗。
