广西融安粮食储备库有限公司地处广西壮族区柳州市融安县，邮编为545400。该公司近期针对夏季高温对粮食储存的影响进行了一项重要的技术试验。该试验旨在通过采用空调持续为粮仓提供冷源，减少外界高温对粮影响，进一步探究这一控温方法对粮食品质的影响。
粮食的储藏是稻谷从收获到销售整个流程中至关重要的一环。在这一过程中，稻谷的品质极易受到水分、温度和微生物活动的影响。尤其是在广西这样的高温高湿地区，夏季长时间的高温很容易导致虫害和霉变的发生，急剧降低粮食品质。为此，融安粮食储备库有限公司采用了空调控温储粮技术，旨在创造一个低储藏环境，降低外界高温对仓温和粮影响，从而抑制微生物的生命活动。
本次试验选定了公司的18号仓作为试验仓，与19号仓进行对比。两仓均为2010年建设，结构和规模相同。试验材料主要为仓内的稻谷，以及控温设备、品质检测仪器等。
试验方法主要包括空调控温方法和扦样方法。在试验期间，对两仓的大气温度、仓温和粮温进行了详细的监测和记录。每月进行一次扦样，对稻谷品质进行化验分析。
经过对比分析，试验发现采用空调控18号仓，其仓温和粮温基本维持在一个较低且稳定的水平，而对照仓则受到外界气较大影响。试验仓的稻谷品质变化也显著优于对照组。虽然空调控温措施可以有效延缓稻谷品质的劣变，但其成本较高，因此在实际应用中仍需考虑经济效益。
该研究结果对于指导高温高湿地区的粮食储藏具有一定的参考价值。未来，如何降低冷源成本，进一步提高空调控温储粮技术的经济效益，仍需进一步的研究和探索。
参考文献：
[1]王维海.空调控温对高大平房仓储藏稻谷品质的影响研究[J].粮食科技与经济, 2019, 44(08): 52-54.
