蒸15分钟真的能熟透食物吗？这其实取决于你蒸的是什么以及火力大小。对于一些比较容易熟的食材，比如鸡蛋、饺子或者小份的蔬菜，15分钟确实可能足够。但如果是像土豆、红薯或者整鸡这种需要较长时间才能熟的食材，15分钟可能远远不够。
快来试试这个超简单小技巧！在蒸食物的时候，可以在水里加几片生姜或者几滴白醋。生姜可以去腥增香，而白醋则能让食物更加软糯，更容易熟透。此外，你还可以根据食材的大小和厚度来调整蒸的时间，确保每一块都能蒸到中心熟透。
记住，蒸的时候要水开后再放入食物，这样可以避免食物因水温过低而受热不均。另外，蒸的时间也要根据实际情况灵活调整，不要死守15分钟这个数字。
希望这个小技巧能帮到你，让你的食物更加美味可口！