记者 贾娇
2月10日，在四川省内江市隆昌市胡家镇蔬菜园区的黄金村，羊肚菌种植基地的大棚内呈现出一幅繁忙的景象。掀开黑色的遮阳网，一股菌香与泥土的混合气息迎面扑来。村民们正忙于采摘成熟的羊肚菌。
这些羊肚菌生长得非常旺盛，一朵朵鲜嫩的菌子破土而出，犹如小雨伞般铺满整个大棚。据了解，羊肚菌的种植时间是在每年的11月份，而收获的季节则在来年的二至三月份。
“今年的菌子真是好极了，个个饱满、散发着清香。”基地负责人张洪英一边小心翼翼地用小刀割下菌子，一边向记者介绍。她强调，采摘过程中需要特别小心，避免弄断菌子，因为弄断的菌子卖相不佳，价格也会受到影响。
张洪英表示，羊肚菌是一种非常娇贵的菌种，对生长环境要求极为严格，既怕冻又怕晒，喜欢潮湿但又不能耐涝。在种植过程中，不同生长时期对温度、湿度的要求也各不相同。
她透露，刚开始试种时，由于未能掌握正确的种植方法，羊肚菌的出产数量较少，未能给农户带来显著的收益。但今年终于迎来了丰收的好时节。目前，基地已经种植了10亩羊肚菌，亩产达到800至1000斤。新鲜羊肚菌的售价为每斤80元，而烘干后的羊肚菌更方便保存，同时也能卖出更好的价钱。
张洪英表示，她们计划在今年下半年扩大种植面积至40亩，并带动更多的村民一起参与种植，共同实现增收致富的梦想。
