鹅蛋如何煮熟?
前几天,同事告诉我她楼下超市有一种特殊的鹅蛋,是孵化7天后未能成功孵化小鹅的寡蛋,价格十分诱人。她询问我是否愿意尝试,我对这种新鲜的食物产生了浓厚的兴趣。于是,我和另一个同事决定一起购买一些。据说女性多吃鹅蛋有很多好处,我们都希望好好享受这个美味。
当我们到达超市时,我们被鹅蛋的大小和形状所吸引。我们各自挑选了一篮,只拿大的。这些鹅蛋看起来白白胖胖的,手感让人欲罢不能。不知不觉中,我们已经装满了购物袋。结账后,我们商量着如何处理这些鹅蛋。我们决定一部分腌制,另一部分煮熟。我们都知道吃鹅蛋对女性有益,因此决定多为自己准备一些,好好爱自己。
回家后,我们开始了烹饪之旅。我们将打算腌制的鹅蛋清洗干净并晾干,然后放入已经腌有鸡蛋的坛子中。接着,我们尝试煮两枚鹅蛋。我们在汤锅里加入大量水,由于鹅蛋较大,我们煮了二十多分钟。当我们敲开蛋壳时,发现蛋清一面是晃动的,没有完全煮熟。我们用筷子试探了一下,发现蛋黄已经熟了,而下面的蛋清也熟了部分。我们不得不重新放入锅中继续煮。由于蛋壳已经破裂,我们只能小心地将它面朝上一面煮,以防蛋清流出。又煮了十几分钟后,我们终于觉得这次应该煮熟了。
之后的日子里,我尝试用不同方法来煮鹅蛋。昨天早上,我还尝试了在煮包子时同时蒸鹅蛋。我觉得鹅蛋应该很好熟,但在实际煮的过程中,我发现并不是这样。今早我又尝试煮粥时加热一枚已经“煮熟”的鹅蛋,但结果仍然令人困惑。蛋清仍然有一部分是半生的。
我想向有经验的网友们请教:鹅蛋到底要煮多久才能完全熟透呢?我还有几个生鹅蛋在冰箱里等着被煮熟。如果您知道答案,我将不胜感激!谢谢大家的帮助!