食材：萝卜、西红柿、面粉、花生、葱、盐、鸡精、胡椒等。
制作步骤：
我们要准备新鲜的萝卜。大家都知道，冬天的萝卜营养美味，堪比人参。我们选取青萝卜，去掉头和尾，用削皮刀去皮，然后切成薄片，再切成细丝，最后随意切小块，放在大碗里。
接着，我们加入一勺已经浸泡过的花生碎，一小把葱花，一勺盐，并打入两个鸡蛋。慢慢加入适量的面粉，用勺子搅拌均匀。搅拌的时候要注意，可以分次少量加入面粉，调到呈现粘稠的面糊状即可。
然后，准备西红柿。将西红柿对半切开，去掉根蒂，切成条状再切成小块，放入碗中备用。根据个人喜好准备一些时令蔬菜，切成段后也放入碗内备用。
接下来，锅中倒入适量的油，加热后先放入洋葱和姜片炒出香味。然后加入切好的西红柿继续翻炒，炒出汁水后，加入适量的水。这时，调入一勺酱油、一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉等调料，大火煮沸。
汤水沸腾后，用小勺子将我们之前准备好的萝卜面糊逐一放入锅中。待萝卜疙瘩变形后，轻轻推动以使其均匀受热。亲爱的朋友们，每天与大家分享烹饪的乐趣是我的荣幸。如果您觉得我的分享对您有帮助，不妨给予点赞支持。这对我来说是莫大的鼓舞。
当锅里的汤再次煮沸时，加入泡好的菌类和小青菜等配菜。撒上一些香菜并淋上一勺芝麻油增加香味。搅拌均匀后，美味的萝卜疙瘩汤就完成啦！盛入碗中，你会被它的味道所吸引。
朋友们吃过这道美味的萝卜疙瘩汤吗？它简单又营养，全家人都爱吃。寒冷的天气里煮一锅这样的汤，暖心又暖胃。如果你也喜欢这种做法，不妨试试看。感谢大家的观看和支持！期待下次分享更多的美食制作技巧给大家！