元宵节之际，尽管不能如往常一般与亲朋好友共聚一堂，但我们也绝不能草率应对。吃上一口汤圆，便是对这个节日最基本的敬意。
汤圆的历史可追溯至宋朝，当时人们以黑芝麻、猪油作馅，配以白糖，口感香甜，深受欢迎。随着时光的流转，汤圆的馅料愈加丰富，如今已有榴莲、姜茶、巧克力等多种口味。
通常，我们喜欢将汤圆煮着吃，这种吃法简单便捷，既能品尝到汤圆的美味，又能感受到热汤的温暖。但其实，汤圆并不只有这一种吃法。今天，让我为大家介绍几种特色汤圆做法，每一种都能为你的元宵节增添不少色彩。
核桃黑芝麻汤圆新做法
这款汤圆无需煮或炸，即可直接食用。浓郁的奶香与香甜的馅料相结合，让人一品即感满足。它既可作零食，又方便快捷。
制作步骤如下：
1. 洗净红枣80克并去核，切碎后蒸煮10分钟。
2. 炒香核桃并备好黑芝麻。
3. 调制糯米面糊：250克糯米粉加入30克白糖和30克玉米油，再倒入约280毫升的牛奶搅拌至流线状。
4. 蒸煮糯米面糊及红枣混合物。
5. 将炒好的核桃、红枣、黑芝麻打成细末，与蜂蜜混合搅拌成馅料。
6. 制作汤圆：将馅料搓成圆球。
7. 炒熟糯米粉并揉制糯米面团。
8. 制作汤圆皮并包裹馅料。
9. 可直接食用或沾椰蓉增添风味。
烤汤圆的全新体验
虽然油炸汤圆外脆里糯，美味可口，但过于油腻且不太健康。而采用烤制方法则完全无油，外皮脆脆的，口感极佳。
制作步骤如下：
1. 煮制汤圆至八成熟。
2. 处理鸡蛋液并与汤圆混合。
3. 将汤圆裹上面包糠。
4. 放入烤箱中以160度烤制10分钟。
炒汤圆的独特风味
这款炒汤圆表皮筋道，脆而不硬，经过糖炒后，表有拔丝红薯的口感，风味独特。
制作步骤如下：
1. 制作糯米面团。
2. 加入馅料或直接使用现成汤圆。
3. 炒制糖并加入汤圆翻炒。
4. 持续翻炒至汤圆膨胀回弹。
这三种特色汤圆做法你学会了吗？不妨试试吧，愿你的元宵节充满欢乐与温馨。请记得勤洗手、出门戴口罩，并尽量减少外出。