于无声烟火处，感受岁月的温暖。随着春节的脚步渐近，这里为您呈现八道家常汤菜的做法，每一道都清淡适口，特别适合这个寒冷的冬季享用，值得您收藏哦！
食材清单:
番茄2颗、菌菇一盘、豆腐一块、鸡蛋一个、葱、香菜、生抽一勺、盐一匙、水淀粉适量。
制作步骤:
1. 香菇切片，豆腐切块，番茄去皮切丁，菌菇焯水后沥干备用。
2. 热锅凉油，爆香葱段，加入番茄煸炒至出汁，再加入生抽翻炒均匀。
3. 倒入适量清水煮沸，加入菌菇和豆腐，煮至食材熟透。
4. 淋入水淀粉勾芡，加入盐调味，最后打入鸡蛋搅拌，关火后撒上香菜即可。
食材搭配:
排骨400克、莲藕300克、生姜三片、枸杞适量、香葱一根。
制作方法:
1. 准备食材，将排骨泡水洗净，莲藕去皮切小块，生姜切片，香葱切葱花。
2. 锅中加水和料酒，焯水排骨后捞出冲洗干净。
3. 将排骨和莲藕放入锅中，加入姜片、料酒和900ml清水，加盖炖煮35分钟。
4. 炖好后加入适量盐和枸杞，撒上葱花即可享用。
其他汤品食材:
番茄2个、鸡蛋2个、小葱1根、香菜2棵及少量调料。
制作过程:
1. 准备好所有食材，将鸡蛋打散，番茄去皮切块，葱花香菜洗净切好。
2. 热锅加油，爆香葱花后加入番茄炒出汤汁，再加入适量热水。
3. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，倒入淀粉水搅拌均匀。
4. 淋入蛋液并撒上香菜末即可。
再献上几道汤品:
牛肉200克、土豆1个、番茄1个及胡萝卜等。
烹饪方法:
1. 准备食材并切丁备用。
2. 黄油融化后炒香洋葱，加入牛肉炒至变色。
3. 放入番茄和调料并加水小火炖煮约40分钟。
4. 再加入其他蔬菜丁继续炖煮15分钟并加盐和胡椒粉调味即可。
还有更多美味汤品:
虾仁、菌类、鸡蛋等。
制作技巧:
1. 处理虾仁时需去头尾壳虾线并腌制备用。
2. 菌菇需焯水处理并冲洗干净。
3. 煎炒鸡蛋液后与其它食材一同煮制即可。
其他汤品推荐:
娃娃菜、金针菇、火腿等食材均可用于制作汤品。
烹饪步骤:
1. 处理好所有食材并备好汤料备用。
2. 热锅凉油后爆香葱姜并炒熟食材。
3. 加入清水煮沸后继续煮制几分钟即可调味出锅。
家常丸子汤
食材清单：
猪肉馅250克，冬瓜500克和其他辅料。
烹饪步骤：
1. 主要食材备齐：冬瓜切片，肉馅加调料拌匀待用。