自两千多年前，桑椹就已成为皇帝珍享的滋补佳品。得益于其独特的生长环境，桑果得以自然生长，无任何污染，因而被尊称为“民间圣果”。
桑椹内含的脂肪酸能有效分解脂肪、降低血脂，更有预防血管硬化的功效。
桑椹富含乌发素，能使发丝乌黑亮泽，焕发自然光彩。
偶然间瞥见门前那颗桑树果实落满地，不免感到惋惜。这时，脑海中浮现出将桑椹制成桑葚酒或桑葚干的情景，于是便动手采摘了一些回家。
其实制作方法也相当简单。
具体来说，酿制桑葚酒时，需按照酒：桑葚：枸杞：糖的比例为10:5:1：0.5进行调配。由于桑葚和枸杞本身带有一定的糖分，所以糖的比例会相应减少。
下面，让我们逐步解析酿制过程：
步骤一：取新鲜桑葚去蒂，配以适量枸杞，加入少许盐浸泡片刻，再行冲洗干净，晾干水分。
步骤二：准备好玻璃罐，将桑葚与冰糖层层叠加放置，直至填满玻璃罐。（小贴士：最后以冰糖封顶效果更佳。）
我所选用的冰糖为糖。糖不仅甜度适中，而且具备一定的理效果。它能润肺、止咳、清痰、降火，为饮品增添了更多健康元素。
步骤三：倒入优质白酒，密封罐口，置于阴凉处静置。一个月后，一坛香气四溢的桑葚酒便大功告成，可以享用啦。