秋意渐浓，硕果累累。各式应季水果纷纷亮相，其中葡萄以其丰盈的果肉、清甜的口感成为了这个季节的佳果。与其它季节的“反季葡萄”相比，秋季葡萄无论在口感还是味道上都更胜一筹，而且价格亲民，实乃物美价廉之选。
葡萄的营养价值颇高，内含丰富的膳食纤维、维生素、果酸及花青素等多种对有益的成分。花青素不仅存在于葡萄的果肉中，其葡萄皮亦是宝贵的营养来源。只要清洗得当，无需剥皮，便可尽享其营养之美。
清水冲洗葡萄，其表面的残留物往往难以清除干净。清洗葡萄时，掌握正确的方法至关重要。如今，加入面粉进行清洗已成为流行的做法。面粉具有一定的吸附能力，能够吸附葡萄表面的杂质和灰尘。但若只依赖面粉，葡萄的洁净度仍显不足。
一位果农分享了洗葡萄的小技巧：在清洗时除了面粉，还需加入两样不可或缺的物品。如此一来，洗出的葡萄晶莹剔透，连皮亦可食用。
用剪刀将葡萄从藤蔓上轻轻剪下，注意不要损伤葡萄皮。若直接用手掰下葡萄，容易撕破果皮，造成果肉污染。将剪下的葡萄放入盆中，加入两小勺食用小苏打及温水（水温约35度），再倒入白醋和面粉。
由于小苏打为弱碱性物质，而白醋是酸性物质，当两者结合时会产生气泡反应。这些气泡能有效吸附葡萄表面的脏物。加上面粉的吸附作用，经过静置与搅拌后，大部分杂质和残留物便得以去除。
再次冲洗时，建议选择流动的清水进行多次冲洗。这样处理后的葡萄不仅清洁度大增，且食用起来更为安心。购买时请首选应季的新鲜葡萄，其口感更佳。要辨别葡萄的新鲜程度，首先观察其藤蔓颜色是否翠绿。观察果皮颜色和紧实度也能作为新鲜度的参考依据。
如此这般挑选与清洗后，便可尽享秋日佳果——葡萄的清甜与丰盈。