这款加入香菇、香芹和五花肉的肉包，香气扑鼻，味道鲜美。每次做出来，心宝总是忍不住吃掉两个。下面是详细的制作步骤。
食材准备：
面粉：330克
酵母：3.5克
温水：150克
盐：1克
五花肉：250克
香芹：3根
香菇：5朵
小葱：1根
生姜：2克
盐：适量
生抽：2勺
淀粉：2勺
鸡精：少许
胡椒粉：少许
步骤：
准备五花肉：将五花肉去皮清洗干净，切成小块，放入绞肉机中搅成肉末。处理好的肉末倒入一个容器中，备用。
处理香菇和香芹：香菇和香芹洗净后，分别放入绞肉机中搅拌，直到它们变成细碎的末。
准备葱姜水：小葱切成葱花，生姜切成末。将葱姜放入小碗中，加入少许温水，浸泡大约10分钟，待用。
调制肉馅：在肉末中加入适量的胡椒粉、盐、生抽、淀粉和鸡精，搅拌均匀。接着，朝一个方向继续搅拌肉馅，直到它变得紧实有劲。
加入葱姜水：将泡好的葱姜水倒入搅拌好的肉馅中，继续朝同一个方向搅拌，直到葱姜水完全被吸收，肉馅更加紧实有弹性。
加入香菇香芹末：将搅拌好的香菇和香芹末加入到肉馅中，继续搅拌均匀，确保所有食材融合。搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏备用。
制作面团：用约20克的温水溶解酵母，静置5分钟让酵母活跃。接着将溶解好的酵母水倒入面粉中，加入1克盐，缓慢加入剩余的清水，搅拌成絮状。继续揉成一个光滑的面团。
发酵面团：用湿布将面团盖好，放在温暖的地方发酵，直到面团的体积膨胀至原来的两倍大，表面出现蜂窝状气孔即可。
排气揉匀：发酵好的面团取出，轻匀，排掉多余的气泡。揉面大约需要5到10分钟，直到面团细腻光滑。
分割面团：将面团分成小剂子，每个大约40克，搓成圆球形状。
擀面皮：将每个小剂子擀成中间稍厚，边缘薄的圆形面皮，形状像饺子皮。
包馅：取适量的肉馅，放在擀好的面皮，轻轻包起来，收口时捏紧。
打褶捏口：用手指轻轻打上褶皱，把包子口收紧，确保包子不漏馅。
发酵包子：将包好的包子放入蒸锅中，盖好蒸锅的盖子，让包子静置发酵约15分钟，确保包子更加。
蒸制包子：将蒸锅放入冷水中，开火蒸20分钟。蒸好后，不要立刻打开盖子，焖5分钟再揭盖取出。
成品展示：蒸好的包子，外表洁白，香气扑鼻。每一个包子都像是刚从蒸锅里出来一样，表皮柔软，内里肉馅鲜嫩。
享用：宝宝看到这些包子时，马上吃掉了两个，简直停不下来。包子可口，味道浓郁，吃上一口，满口的香气。
保存方法：如果一次做的包子吃不完，可以放入冷冻室保存。冷冻保存时，包子可以保持新鲜一个月。如果想吃时，取出来加热蒸10分钟即可，依然美味。
小贴士：
在加入水时，最好分次慢慢加，以免面团太湿。不同品牌的面粉吸水性不同，所以加水的量可以根据实际情况适当调整。
面团的硬度要适中，既不能太软，也不能太干，保持柔软不粘手，这样做出的包子才会有弹性。