在鲁地游历过的朋友们都深有体会，山东人那股直爽劲儿是出了名的，尤其是对客人的热情，简直到了极致！尤其是在酒桌上，倘若外地来的朋友没能喝出水平，那可真是失了主人的情谊啊！有好事者曾调侃山东人喝酒规矩繁琐，但实际上，这些所谓的规矩，无非是为了让远道而来的客人能够尽兴，喝得舒坦！
谈及酒，便绕不开山东的白酒！各位朋友是不是觉得白酒嘛，有什么好说的？别急，听我慢慢道来，您自会明白其中的妙处！
众所周知，白酒可是咱中国的独有佳酿，同时也是世界公认的六大蒸馏酒之一！然而，各地区的白酒生产，基本上都呈现出一种区域性特征，比如某个省会城市就有一款声名显赫的白酒，譬如贵州的茅台、陕西的西风、山西的汾酒等等，这些都是各自地域的代表性酒品。
然而，山东却有着一句老话，叫做“一城一酒”！这究竟是什么意思呢？简单来说，就是每一座城市都精心酿制出一款独属于本地的白酒，并且这款白酒在当地享有极高的声誉。这样一来，就形成了一种别具一格的竞争态势，可谓是各美其美，美美与共！
酒品固然上乘，款款都值得品鉴，但每个城市的居民只对自家的白酒情有独钟，这就导致了白酒的销售市场大多局限于本地。因此，山东的好酒虽多，却往往只能“养在深闺人未识”，出了山东便无人问津，这正是造成这一现象的主要原因。用当下流行的网络词汇来形容，就是竞争过于激烈，可谓“内卷”得厉害！今天，就先给大家介绍8款在山东颇具名气的白酒，如果您有机会到山东旅游，不妨亲自品尝一番！
说到这里，相信烟台的父老乡亲们都会对一款酒津津乐道！老于的家乡就在烟台，可以说这款酒是伴随着老于的成长而逐渐成熟的！尤其是在九十年代，每逢宴请宾客，若能拿出烟台古酿来款待，那无疑是一种身份与地位的象征！
烟台古酿至今已有九十多年的历史沉淀，如果您有机会游览烟台，并且对白酒有所偏爱，那么强烈建议您品尝一下烟台古酿，它的窖香浓郁，回味悠长，定会让您大呼过瘾！
提及青岛，许多人都会想到这座美丽的海滨城市，其实青岛不仅风景秀丽，还孕育了一款声名在外的白酒，那就是琅琊台！这款酒的历史可以追溯到春秋战国时期，历经秦汉的繁荣、唐宋的鼎盛。而且，这款酒中还有一款酒精度高达71度的特酿，对于喜爱烈性酒的朋友来说，绝对是一个不容错过的选择！
在山东，只要年长一些、懂得饮酒之道的友人，恐怕都听过这样一句俗语：“难舍最后一滴”！这句话说的就是潍坊景芝酒厂的景阳春酒！记得小时候，这款酒采用的是瓷瓶包装，而且瓶身上还描绘着武松打虎的生动场景，因此，当地人都亲切地称它为“老虎酒”。
每逢佳节来临之际，家中来客时，主人基本上都会用这款酒来款待，以此表达对客人的最高敬意！在饮酒之时，主人往往一手拿着酒瓶，一手比划着热情地说：“二哥（锅），今天咱们就喝（哈）这个吧！”
如果您有机会来山东旅游，老于强烈建议您尝试一下这款酒，因为它是以中国古代四大美男子之一的兰陵王（高长恭）命名的！而且，诗仙李白曾在《客中行/客中作》中写下：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”这首诗正是赞美兰陵美酒的千古名篇！
此外，兰陵王酒采用的是老窖双轮发酵工艺，入口后绵甜醇厚，香气扑鼻！如果您有机会，不妨亲自品尝一番，感受一下当年李白畅饮兰陵美酒时的豪情壮志！
济南作为山东的省会城市，不仅有闻名遐迩的趵突泉，还有一款以泉名为酒名的趵突泉酒！这款酒以芝麻香型为最佳，入口柔顺，窖香味突出，尤其是他们家的高度芝麻香型，更是品质上乘！
相信，单从酒名就能让人猜出这款酒的产地吧！没错，它就是泰安的泰山特曲，以五岳之首的泰山为名的一款白酒！这款酒虽然是浓香型的，但却是浓香酒中的淡雅派，绵甜淡雅，余味净爽！
如果您曾到过山东德州，并且对酒类有所了解，相信老德州人一定会向您推荐这款酒！因为，这款酒曾在计划经济时代享有盛誉，当时喝酒需要凭票购买！可以说，在德州这款酒的名气响当当，而且入口后甜绵净爽、余味悠长。
山东不仅文化底蕴深厚，酒文化也同样源远流长！而其中最值得大家品鉴的，莫过于孔府家酒了，这款酒是古代历代衍圣公设宴的专用酒。最初只是家宴用酒，后来才逐渐投入市场。可以说，一口酒下肚，喝的不仅是酒精，更是几千年的文化积淀！
其实，从这些介绍中大家也能看出，山东并非没有好酒，不仅好酒众多，而且许多酒品都承载着深厚的历史渊源。因此，还是那句话，竞争过于激烈，反而导致了出了山东便无人知晓、无人问津的局面！