经过一番尝试，豆腐汤的口感终于达到了理想的状态，味道非常棒！
- 精选蛤蜊 六七个
- 优质内脂豆腐 一块
- 姜蒜 适量
- 新鲜番茄 一个
- 蔬菜种类多样，随你搭配
- 牛肉（可选）
制作步骤如下：
3、在锅中加入少许油。
4、加入姜蒜与牛肉末一同翻炒至香味四溢。
5、加入难熟的蔬菜进行翻炒，以充分提升其风味。
6、加水至蔬菜上方，并加入适量盐、耗油及少许酱油。然后煮沸。
7、加入豆腐和蛤蜊，用小火煮约十五分钟。之后可根据个人口味选择大火或小火调节汤汁的干湿度。
8、加入容易熟的绿色蔬菜，如娃娃菜等。当汤汁达到你喜欢的干湿度时，即可出锅享用。
注意事项：
1. 蔬菜的选择可随个人喜好，若难以抉择，可参考我的推荐。
2. 煮制时间并非固定，需根据水量调整。请随时注意汤的煮制情况，避免干锅。
3. 若对盐量把握不准，可先少放一些，并在烹饪过程中适时尝味调整。
这道汤品味道甘咸，性微寒。具有滋阴生津、软坚散结、利小便的功效。适用于肝肾阴虚、烦热盗汗、消渴等症状。同时对于瘿瘤、瘰疬、痞块以及水肿、小便不利也有一定的辅助治疗作用。