这是一款能够迅速制作出肯德基级别美式早餐的神器,其精髓在于面包的制作,而其余环节则完全可以通过格兰仕的双模变频微波炉轻松实现。
利用微波炉煎制肉饼,配合光波功能烤制面包片,每一片都能达到令人赞叹的完美状态!
当然,如果家中没有这款微波炉,使用平底锅搭配烤箱同样能够制作出令人满意的美味。
只要善于利用微波炉,它将为您带来极大的便利,操作简单、效率高且无油烟,因此,强烈建议大家仔细阅读说明书,充分挖掘微波炉的多种功能,让它不再仅仅局限于加热剩菜剩饭。
这款微波炉随着使用时间的增长,越发让我爱不释手,不仅外观时尚大气,内部功能丰富多样,还附赠了实用的食谱。如果您在烹饪方面缺乏经验,不妨参考一下这些食谱,相似的食材搭配相似的加工方式,所需时间、加热模式等信息一目了然,多加练习,您也能轻松制作出令人惊艳的美食。
PS:特别分享一个实用小贴士
肉饼的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢中式风味可以采用中式调味,偏爱西式风格也可以尝试西洋风味的调料,我的做法主要以中式调味为主,使用的食材是猪肉糜。
如果您更倾向于牛肉口味,可以参考以下食谱:
牛肉汉堡肉饼
材料:牛肉糜250克,全脂牛奶15克,白吐司(去除边缘后切丁)10克与半个鸡蛋混合(浸泡5分钟),盐、白胡椒粉各少许,橄榄油2大勺,用手充分混合均匀,然后分成4至5份。
1. 我们将使用这款神奇的格兰仕双模变频微波炉,它具备语音提示功能,外观非常高端。
2. 在这里详细说明一下材料,以免大家看不清楚
材料分量:适合2人食用
主料:全麦吐司4片
肉饼:猪肉糜250克,鸡蛋20克,生抽1汤匙,蚝油2汤匙,生粉1茶匙,油1汤匙,姜末少许,蒜末少许,面包碎10克(用于制作肉饼);鸡蛋30克,面包糠20克,面粉20克(用于裹料);油1汤匙(用于煎制)
其他配料:西红柿1个,生菜1棵,番茄沙司适量
注意:肉饼可以制作成50克6个,或者60克5个,多余的部分可以放入冰箱冷冻保存。
3. 将偏瘦的猪肉剁成带有颗粒感的肉碎,注意不要剁得太碎。
4. 将制作肉饼的所有材料混合在一起,顺时针搅拌至粘稠且有弹性。
5. 取50至60克一份,用保鲜袋压成圆形肉饼,如果您有专门的压饼模具,那当然最好了(我图中大约是50克一个,放在吐司中,感觉稍微有点小,不过正好可以提醒自己控制热量摄入)。
6. 压好后将其叠放在一起,放入冰箱冷冻成型。
7. 解冻至略微变软后,去除保鲜袋。
8. 将肉饼依次裹上面粉、蛋液和面包糠(如果觉得麻烦可以省略这一步,肉饼直接煎制也可以),当然,肉饼也可以直接用平底锅煎制。
9. 处理好的肉饼备用。
10. 将容器放入微波炉,高火加热2分钟。
11. 取出容器,倒入1汤匙油,将肉饼放入其中,微波炉高火加热2分钟。
12. 中途翻面,时间到达后用筷子戳一下,检查肉饼是否熟透,如果没有熟透,可以再加热30秒。煎好的肉饼取出。
13. 将吐司片放在搁架上,放入微波炉,设置微波烧烤组合模式,加热4分钟,时间到达后取出。
14. 在此期间,处理一下配菜,注意要沥干水分。
15. 将所有材料组合在一起即可,我使用的是番茄沙司,您可以根据自己的喜好选择沙拉酱等其他调料。这是我周日清晨制作的早餐,非常完美!END~~~
平时如果剁了过多的肉馅,可以压成饼状冷冻,解冻时会更加方便,如果不赶时间,最好提前一晚放入冷藏室。
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