在充满爱意的情人节日子里，赠送一束盛开的玫瑰，既是对伴侣深情的告白，也是内心情感的一种细腻表达。
然而，您是否了解，我们常常在花店中看到或赠送的所谓“玫瑰”，其学名为“杂种香水月季”，而真正的玫瑰品种却鲜少出现在常见的花束中。
实际上，“真假玫瑰”的讨论并非源于商家的刻意隐瞒，而是许多商家对于两者之间的差异也缺乏清晰的认知。
究其原因，玫瑰与月季同属于蔷薇科蔷薇属，在英文中，这一属的所有植物都被统称为“rose”。因此，这两种植物在翻译过程中都被冠以“玫瑰”之名。
为何花束中多见月季而非玫瑰？
从美学角度来看，玫瑰的花瓣相对单薄，花茎较短，且表面布满细小的刺和腺毛，其整体形态美感不及月季。
更为关键的是，玫瑰的自然花期主要集中在5月至6月，持续时间较短，而月季的花期则从4月延伸至9月，观赏期更长。特别是随着现代园艺技术的进步，现代月季品种已可实现全年持续开花。
基于以上因素，商家在考虑情人节的花束供应时，往往会优先选择杂种香水月季。
相比之下，玫瑰更多地被应用于食品加工和工业原料领域，例如用于制作香水、香料以及鲜花饼、玫瑰花酱等食品配料。此外，玫瑰的果实同样具有食用价值，富含维生素C。
月季：我国传统的园艺花卉
月季的原产地是中国，其栽培历史可追溯至两千多年前的神农时代，当时人们就已将野生的月季移植家中种植。到了汉代，宫廷花园中已广泛栽培月季。唐代时，月季的种植更为普遍。
后来，月季传入欧洲，与当地的品种进行广泛的杂交和选育，因此中国的月季品种被誉为世界各类月季的“母本”。
月季的园艺品种丰富多样，经过人工选育，形成了各种颜色和花型的品种。它是世界四大切花之一（包括月季、菊花、香石竹和唐菖蒲）。
至于玫瑰所承载的浪漫爱情象征，其花语源自西方文化。“玫瑰”这一名称所蕴含的美好寓意，使得商家更倾向于将这类花卉称为“玫瑰”，而非使用其学名。
因此，在情侣互赠花束或表达爱意的场合，花束中所使用的“玫瑰”实际上大多是月季。
然而，月季本身也拥有美好的寓意。其近乎月月开花的特性，使其得名“月月红”或“长春花”。月月开花，季季不败，四季常开，因此象征着和平与幸福。
五颜六色的玫瑰：天然的还是人工调色的？
除了经典的红色玫瑰，近年来，莫兰迪色系、马卡龙色系的玫瑰以及视觉冲击力强的“蓝色妖姬”也逐渐成为市场上的热门选择。
对于月季和玫瑰而言，蓝色并非其自然能够产生的颜色。那些格外鲜艳的彩色花朵，大多数可能是经过染色处理而成的。
花色是观赏性花卉的重要特征之一，由植物组织中花青素的含量和类型决定。自然界中存在超过250种花青素，常见的有6种，其中红色、粉色等花色主要由天竺葵色素和矢车菊色素控制。
花青素中的飞燕草色素呈现蓝色调，它是由F3’5’H这种关键基因合成的。勿忘我、绣球花、矢车菊、薰衣草等植物能够表现出蓝色或蓝紫色，因为它们拥有这种基因。然而，玫瑰、百合、菊花、康乃馨等植物由于缺乏这种基因，无法自然形成蓝色花朵。
下次收到“玫瑰”时，或许您会发现它实际上是一株美丽的月季——但这并不影响它传递爱意的美好，毕竟浪漫的本质，早已超越了植物学的分类。