水果作为日常饮食中不可或缺的一部分，为我们的餐桌增添了无限色彩与滋味。然而，面对某些口感极佳的水果时，我们常常陷入如何恰当清洁的困惑之中。有时，尽管我们反复清洗，内心仍存疑虑，不确定是否已彻底清除所有污垢，这种犹豫往往令人感到些许不安。
葡萄
葡萄的表皮常常覆盖着一层薄薄的白色粉末，这层粉末被称为果粉，是由葡萄自身分泌的糖醇类物质构成的。这种果粉不仅不会对人体造成伤害（值得一提的是，蓝莓、李子、西梅等水果也存在类似的果粉现象），还能有效减少葡萄的水分蒸发，延缓采摘后因失水而出现的皱缩现象，因此也被视为葡萄新鲜度的一个重要指标。然而，市售的葡萄通常以一串串的形式出售，葡萄之间紧密相连，难免会沾染上一些灰尘或泥土。
清洗技巧：首先，可以在水龙头下对葡萄进行初步冲洗。接着，将葡萄放入水中，并加入适量的淀粉，切记不要用力揉搓葡萄，只需轻轻摇晃葡萄串即可。或者，在水中加入一些食用盐，让葡萄在盐水中浸泡约20分钟。最后，将葡萄取出，用清水彻底冲洗干净。
杨梅
杨梅的表面凹凸不平，且容易藏匿一种被称为杨梅虫的生物，实际上是果蝇的幼虫。成熟的果蝇在杨梅上产卵，卵孵化后幼虫便钻入杨梅果肉中，因此得名。如果直接用手擦拭或揉搓杨梅，可能会损伤其表面，影响美观和口感。
清洗建议：可以用清水对杨梅进行简单冲洗，然后将其放入盐水中浸泡20至30分钟。盐水的杀菌消毒作用能够有效去除杨梅表面的细菌，同时也能将藏匿在杨梅中的小虫逼出来。
桃子
许多新鲜的桃子表面覆盖着一层细密的绒毛，尤其是毛桃的桃毛更容易残留细菌、灰尘等有害物质。桃毛具有较强的刺激性，如果不慎粘在皮肤上，可能会引起皮疹或过敏反应。
清洁方法：首先，将桃子浸泡在水中使其表面湿润，然后在桃子表面撒上一些盐，轻轻揉搓，这样有助于去除桃毛。或者，将桃子浸泡在盐水中一段时间后，再用手进行揉洗，也能有效去除桃毛。
桑葚
桑葚虽然个头不大，但其汁液却非常丰富，口感甜美。在食用过程中，桑葚容易弄脏手和嘴，使其呈现紫色。与葡萄类似，桑葚也是紧密排列的果实，每一粒之间都有缝隙，清洗时很难彻底清除残留物。
清洗步骤：首先，在水龙头下对桑葚进行冲洗，让表面的灰尘随着水流直接冲走。接着，将桑葚浸泡在盐水中约20分钟，以去除表面的细菌，或者使用淘米水或面粉水将桑葚中的脏东西带出来。最后，用清水将桑葚彻底冲洗干净。
草莓
草莓美味可口，但同时也非常娇嫩。如果用力清洗，可能会将草莓洗烂变软，影响食用体验。
清洗步骤：首先，在自来水下对草莓进行简单冲洗，以去除表面的脏东西，如病菌和农药残留。切记，在清洗过程中不要摘掉草莓蒂，因为摘掉草莓的帽子后，农药残留可能会顺着蒂口渗入草莓内部。接着，将草莓放入盐水中或淘米水中浸泡一段时间，这样有助于清理草莓表面的幼虫，盐水的杀菌消毒作用能够有效去除细菌，而淘米水的粘性则可以带走一些残留的脏东西。最后，用清水将草莓上的盐水或淘米水冲洗干净。
总结：食用盐在我们的日常生活中扮演着重要角色。从上述水果清洗方法中我们可以看到，食用盐水在清洗或浸泡某些水果时发挥着重要作用，这主要是因为盐水具有杀菌消毒的作用，能够有效去除水果表面的果虫。此外，盐还有助于清热解毒，例如用盐水浸泡切好的菠萝，可以较好地避免食用后上火的情况。