芸豆,亦称四季豆或菜豆,是一种生长周期短暂、易于种植且供应时间较长的蔬菜,在我国被广泛栽培并占据重要地位。
在我国大部分地区,芸豆的种植主要在春季和秋季进行。春季播种时间通常在4月上旬至4月下旬之间,而秋季则选择在7至8月份播种。
在播种前,需要确保土壤湿润,适宜时进行开沟点播或穴播,播种深度一般控制在2.5至3厘米之间,每穴播种3至4粒种子,穴距保持在20至26厘米。播种后,应使用大锄进行一次推土,使种子与土壤紧密接触,有利于出苗。
在芸豆的浇水管理上,应遵循“干花湿荚”的原则,特别是对于蔓生菜豆,生长前期如果浇水过早,容易导致植株徒长,进而引起落花落荚现象。在开花坐荚前,需要进行中耕蹲苗处理,通常在第一片复叶期进行一次浅中耕,在3至4叶期进行一次深中耕,中耕后应立即搭架。到了结荚期,应保持土壤湿润,并根据情况追肥1至3次。
矮生种芸豆从播种到收获大约需要60天,而蔓生种则需要约80天,应在荚果保持肥嫩、种子尚未老熟时进行采收。
1.芸豆细菌性疫病最初在叶背出现水渍状斑点,随后变为褐色,边缘伴有黄色晕圈。干燥时,叶片质地脆弱易破裂,最终导致全叶干枯。荚和茎也可能感染此病,出现凹斑。该病的防治方法包括:①选用无病株留种;②清除田间病叶、病秆等病源;③在发病初期使用链霉素250单位或65%代森锌500倍液,每隔6至7天喷洒一次,连续喷洒2至3次。
2.芸豆根腐病植株从感染到开花后症状会逐渐明显。病株下部叶片发黄,侧根稀少,当主根腐烂时,病株会枯死。该病的防治方法包括:①与白菜、葱、蒜等非本科蔬菜进行轮作;②在发病初期,使用50%多菌灵或75%托布津500倍液灌根,每株灌入0.25公斤药液,10天后再次灌根。
3.豆野螟主要以幼虫取食叶片和花朵,常将叶片卷曲为害,并蛀入荚内取食幼嫩的种子,导致荚内及蛀孔外堆积粪粒,受害荚无法食用。该虫的防治方法包括使用50%辛硫磷2500倍液,或90%敌百虫原粉800至1000倍液,或20%速灭菊酯乳油5000倍液等进行喷布防治。
4.棉红蜘蛛以若螨和成螨在叶背刺吸汁液,被害叶初期出现褪绿斑点,随后逐渐变成黄白或带红色,严重时叶片枯黄脱落。该虫的防治方法包括使用20%三氯杀螨醇乳油1000倍液,或73%克螨特乳油1500倍液进行防治。