我对于在线购物的热衷程度日益高涨。
在我的智能手机上，已经安装了多个购物应用程序，不再局限于某宝作为唯一的购物渠道。如今，我还会使用某团、某多等平台，这些平台提供了更为便捷的购物体验，下单后往往次日就能收到商品。
就在昨天，我在某个购物平台上发现了一款伊利品牌的 高钙低脂牛奶，该产品以21盒为一套，每盒容量为250毫升，售价仅为49.9元，相较于超市的价格要优惠许多。
这一发现让我心生欢喜，我抱着尝试的心态下了订单，希望通过实际体验来评估其品质。如果产品确实物有所值，我可能会考虑未来继续在该平台上购买。
根据广告的描述，这款牛奶的包装与其他同类产品并无二致。
将牛奶带回家后，我仔细检查了包装，并未发现任何问题。家中恰好还有一箱纯牛奶，经过对比，我发现两者之间存在明显的差异。
纯牛奶的配料表上只列出了生牛乳，而高钙低脂牛奶的配料则更为复杂，包括生牛乳、乳矿物盐、维生素D3、结冷胶、六偏磷酸钠等。此外，高钙低脂牛奶的包装上还特别标注了“本产品含有乳成分”以及“比普通牛奶减少50%脂肪”的字样。
“调制乳”究竟是什么？我对这一概念感到困惑，难道它就不是天然的牛奶吗？我平时每天都喝牛奶，却从未深入探究过各种“牛奶”的真实成分。
为了解答疑惑，我立即上网进行了搜索。
通过查阅资料，我了解到调制乳的生产过程和成分构成有着严格的规定。调制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，再添加其他原料、食品添加剂或营养强化剂，同时加入必需的矿物盐和维生素，经过适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体产品。
简而言之，调制乳就是在纯牛奶的基础上，通过添加维生素D等成分，使其成为一种营养更丰富的牛奶产品。
调制乳的配料表
相比之下，纯牛奶则仅以生牛乳为原料，经过杀菌或灭菌工艺制成，其含乳量达到100%。
调制乳的产品标准要求其含乳量不低于80%，而添加的其他成分通常用于强化营养或改善口感，以满足不同消费者的需求。
经过实际检测，这款牛奶确实达到了高钙低脂的标准。
牛奶中的乳蛋白是一种优质的蛋白质来源，其必需氨基酸的比例与人体需求相吻合。纯牛奶的蛋白质含量要求达到2.9克/100克以上，而调制乳的蛋白质含量要求则为2.3克/100克以上。当然，蛋白质含量越高，其营养价值也相对更高。
纯牛奶的蛋白质含量更高
在经过一番详细的了解和科普之后，我确信自己没有买到假冒伪劣产品，可以安心享用。嘿嘿，今天我又学到了不少有用的知识。