在追求健康生活方式的道路上，少盐饮食成为了一种流行的选择。而水煮菜的方式不仅能有效减少营养流失，更是少盐饮食的绝佳方法。这其中的一种菜肴——水煮蒜泥豌豆苗，既简单又美味，完美诠释了少盐饮食与轻松生活的理念。
以下就是这道菜的制作步骤和所需食材：
- 豌豆苗：300克，新鲜且嫩绿。
- 蒜泥：一勺，为菜品增添独特的蒜香。
- 香油：半勺，用于最后的提香。
- 6月鲜轻10特级酱油：半勺，用于调味。
- 0卡糖：1克，增添一丝丝甜味。
- 醋：2克，提升口感的层次感。
制作步骤如下：
- 将豌豆苗用清水浸泡后，去除其中的杂质和污渍。
- 在沸水中放入豌豆苗，稍微焯水后即可捞出。
- 将焯好的豌豆苗装入盘中。
- 撒上蒜泥，并淋上轻10特级酱油。
- 倒入半勺的调料汁。
- 加入几滴醋和0卡糖，搅拌均匀后倒入盘中。
- 可以淋上少许香油以增加香气。
此菜口感清甜，即使不放盐也能味道鲜美。而且，豌豆苗还有助于改善晒黑的肌肤，使肌肤保持清爽不油腻。它富含的胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质对健康大有裨益。
轻松生活，从少盐饮食开始。愿这道水煮蒜泥豌豆苗能为您的生活带来一丝清新与健康。