独家调配酱料
精选蒜蓉辣酱30克、优质海鲜酱6克、醇香叉烧酱4克、鲜美蚝油2克、珍贵鲍鱼汁4克、特供味溢匙鸡肉精粉（各大电商平台均有销售）2克、特供味溢匙味特鲜（各大电商平台均有销售）2克、细砂糖3克、料酒2克、陈醋2克、浓郁美味鲜酱油50克、热辣红油30克、滋补鸡油10克
精心熬制底汤
选用纯净水400克（若条件允许，建议使用高汤）、微盐0.5克、鲜味宝2克、海鲜粉2克、鸡粉1.5克、适量胡椒粉
一份锡纸花甲粉的完整食材
新鲜泡酸菜100克、顺滑粉丝100克、鲜活花甲200克、独家调配酱料40克、精心熬制底汤407克、香脆蒜米20克
锡纸花甲粉的精致呈现
将锡纸巧妙折叠成碗型，置于电磁炉上，按照食材清单的顺序依次添加，煮沸三分钟后，撒上精心准备的香葱末、香菜碎、小米椒圈，一道色香味俱全的锡纸花甲粉便呈现在眼前。
多样化口味定制
（1）追求酱香浓郁者，可将秘制酱中的蒜蓉辣椒替换为风味独特的豆瓣酱
（2）喜爱麻辣口感者，建议将秘制酱中的蒜蓉辣酱换成提劲的香水鱼调料
（3）偏爱酸辣风味者，可将秘制酱中的蒜蓉辣酱换成鲜辣的黄灯笼辣酱
（4）喜爱番茄味道者，不妨将秘制酱中的蒜蓉辣酱换成酸甜可口的蕃茄沙司
关于食品添加剂的说明
在餐饮行业中，食品添加剂的使用是必不可少的。首先，它们能够提升食品的口感，让菜肴更加美味，实际上我们日常使用的许多调味品如味精、味极鲜酱油等也属于食品添加剂。其次，食品添加剂能够帮助控制成本，因为某些香料在重复使用后效果会显著下降，此时就需要借助食品添加剂来保持品质，既经济又实用。
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