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曾有一位挚友,我们亲切地称他为“老二两”,每逢聚会饮酒,他总是随身携带一瓶2两装的简装白酒。无需酒器,每次相聚,他只需开启瓶盖,便对着那小巧的酒瓶细细品味。无论旁人端上多么名贵的佳酿,他都不为所动,坚持饮用这种“小二两”,每次饮用量不多,一瓶下肚便自觉满足,任凭他人劝酒也不再多饮。
他常言:“衡量酒的好坏,并非唯价格论,关键在于酒质纯正,是否为纯粮佳酿即可。然而,再上乘的酒也不宜过量,我每次仅饮二两,这种小二两一瓶的容量正合适。无论酒价高低,只要是纯粮酿造,我都适量品尝。切记莫轻视我携带的这种简装小二两白酒,它实属地道纯粮酒,入口温和、不眩晕、不伤喉,即便是名酒,我也不会轻易更换。”在此,我向各位朋友推荐5款2两装的简装小白酒,它们虽在货架上无人问津,却皆为纯粮佳酿,唯有老酒客才会识货。
详细信息:酒精度为45度,遵循GB/T23547(优级)标准,香型为浓酱兼香,容量为100ml。小郎酒是这位老酒友常备的酒品,可见老友间的偏爱。为方便“老酒客”直接饮用小瓶,特意设计了双盖设计,外层为塑料盖,内层则为金属盖。这款小郎酒的酿造原料包括高粱、大米、糯米、小麦、玉米及水,采用“纯粮固态发酵”工艺。其特点在于精湛工艺酿造,兼具浓香与酱香,是一款浓酱兼香型的小瓶装白酒。郎酒的酿造历史可追溯至西汉汉武帝时期,源自享有“中国美酒河”美誉的赤水河畔,其得天独厚的地理位置孕育了优质的白酒。
详细信息:酒精度为56度,遵循GB/T10781.2(一级)标准,香型为清香型,容量为100ml。二锅头酒堪称“百姓之酒”,这也是红星二锅头酒厂创立时的宗旨。新中国成立初期,为让百姓能品尝到真正的纯粮美酒,红星二锅头酒厂合并了“永和成”、“龙泉”、“同泉涌”、“同庆泉”等十二家老烧锅。传承了老北京烧酒工艺,采用“掐头去尾留中”的酿酒方法,即去除第一锅和第三锅的酒头、酒尾,仅保留第二锅的优质酒,因此得名“二锅头”。这款“二白扁”的酿造原料为高粱、玉米、大麦、豌豆及水,采用纯粮固态发酵技术,酒质清澈、香气清雅、醇厚甘爽,饮后不眩晕。
详细信息:酒精度为40度,遵循GB/T26761(优级)标准,香型为小曲香型,容量为100ml。在传统观念中,江小白是深受年轻群体喜爱的一种“时尚酒”,这位老酒友的意识颇为前卫。偶尔与他戏谑时,他常说道:“饮酒也要紧随潮流,不仅你们年轻人喝江小白,我这老酒客也得尝试。”江小白是一款纯粹的高粱酒,提及江小白,人们首先联想到的便是其时尚感与独特性。这种独特性也体现在江小白的发酵工艺上,它采用了独特的“小曲纯粮固态发酵”技术,是“小曲香型”白酒的代表。“简单纯粹,特立独行”,是其品牌精神,这也是人们应有的生活态度。特别是江小白“表达瓶”P100,每瓶上都印有一条与粉丝互动的人生格言,细细品味,便能领悟每条格言背后的故事。
详细信息:酒精度为48度,遵循GB/T10781.2(优级)标准,香型为清香型,容量为125ml。谈及清香型白酒,人们首先想到的便是山西汾酒,以及那首传诵千年的诗句:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”这款125ml小玻瓶汾酒便是汾酒的小包装版本,方便个人饮用或外出携带。它采用大麦、高粱、豌豆作为原料,通过纯粮固态发酵,是清香型白酒的杰出代表,清香纯正、绵甜甘冽。
详细信息:酒精度为56度,遵循GB/T10781.2标准,香型为清香型,容量为100ml。牛栏山二锅头酒是另一款二锅头酒的杰出代表,同样采用了烧酒技术,“掐头去尾截取中段”的二锅头酿酒工艺。其原料为高粱、大麦、小麦、豌豆,通过纯粮固态发酵,饮用牛栏山二锅头与牛年相得益彰。
各位朋友还有哪些钟爱的“二两瓶”小白酒呢?不妨与朋友们分享您的饮酒体验吧!欢迎在下方留言区积极互动。
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