家常美味之木耳炒肉，制作方法简便，是绝佳的米饭伴侣
作者：美食爱好者小泽宝
- 新鲜青椒 2个
- 精瘦猪肉 100克
- 干木耳 若干
- 食用植物油 少许
- 食盐 适量
- 生姜 2片
- 海鲜酱油 1勺
- 白胡椒粉 少许
- 生抽 1勺
- 鸡精 少许
步骤一：备齐所有食材，将猪肉切成细条，先用一勺生抽，搭配少许白胡椒粉进行腌制
步骤二：锅中倒入适量食用油，加热后放入葱姜蒜爆香，加入3至4粒花椒，我还额外加入了一些豆豉增香
步骤三：将腌制好的猪肉条倒入锅中，快速翻炒至变色
步骤四：炒至猪肉呈现出金黄色，此时可以加入干木耳和青椒段
步骤五：持续翻炒，确保食材均匀受热
步骤六：加入一勺海鲜酱油，少许食盐和鸡精调味，即可出锅
步骤七：完成，这道美味的木耳炒肉就做好了
特别提示：木耳不宜长时间浸泡在水中，以免影响口感和安全
1. 缓解身体疲劳
青椒富含有效成分，能够有效缓解身体疲劳感，同时含有促进维生素C吸收的维生素P，即使经过烹饪，维生素C也不会损失。
2. 降温镇痛
辣椒具有辛温特性，能够通过出汗帮助降低体温，同时缓解肌肉疼痛，展现出显著的降温镇痛效果。
3. 增进食欲、辅助消化
维生素P有助于强化毛细血管，预防动脉硬化和胃溃疡等疾病。青椒中的辣椒素能够刺激食欲，辅助消化。
4. 血液净化
青椒的绿色部分主要来源于叶绿素，叶绿素能够阻止肠道吸收多余的胆固醇，积极帮助排出体外，实现血液净化的目的。
注意事项：患有眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮的人群应减少或避免食用；同时，有热性疾病或阴虚火旺、高血压、肺结核的人群应谨慎食用。
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