许多人在日常使用冰箱的过程中，常常被异味问题所困扰。冰箱内部储存食物的空间常年弥漫着难闻的气味，这无疑会让人感到不适——更令人烦恼的是，某些食物在冰箱中存放过久，会吸附异味，从而改变其原有的风味。
那么，如何有效去除冰箱中的异味呢？或者更直接地说，我们应该采取哪些措施来彻底消除这些令人不悦的味道呢？要解答这些问题，我们首先需要了解冰箱异味的产生原因。
冰箱中出现异味，根本原因在于其内部缺乏有效的通风系统。虽然冰箱内部的气味看似微弱，但如果将其放置在通风良好的环境中，这些问题根本不会显得那么严重。
尽管通风问题是冰箱异味的一大难题，但只要没有异味的源头，即使冰箱内部不通风，也不会产生难闻的气味。那么，冰箱异味的真正来源是什么呢？答案就是我们存放在冰箱中的食物本身！
1.某些食物本身就具有较为浓烈的味道，例如洋葱、大蒜、臭豆腐、辣椒油等。此外，即使某些食物的味道并不强烈，但当多种味道混合在一起时，也会产生较为刺激的气味。例如烤串与松花蛋、韭菜与茴香等食物搭配时，就容易出现这种情况。
2.有时，异味的产生是由于食物腐败所致。这些异味可能来自于被遗忘在冰箱中的一块肉、被冻坏的一棵蔬菜，甚至可能是不小心溅到冰箱壁上的一滴菜汤。
对于已经出现异味的冰箱，我们应该如何处理呢？当然，首先需要采取除味措施！据说冰箱除味的方法有十多种，但总结起来，我们只需要关注两件事：
1.吸附
首先，我们需要让冰箱不再产生异味。消除空气中的异味，最高效且经济实惠的方法就是吸附。所谓的“吸附”，就是利用某些具有多孔结构的材料，将空气中带有味道的分子吸附进去，然后再将这些材料从冰箱中取出并丢弃。这个过程就像我们用簸箕清理地上的灰尘一样，吸附工具就是清理空气的有效工具。
适合作为吸附工具的材料需要具备一个关键特点——内部具有大量微孔。最常见的吸附材料是竹炭，包括超市里销售的冰箱专用除味产品，其本质上也都是竹炭。
如果不想花费金钱购买除味产品，也可以在家中寻找一些具有多孔结构的材料进行吸附。例如，干净的毛巾、卫生纸、柚子皮、发酵好的生面等，都可以起到一定的吸附作用。
2.清洁
有人可能会问：“我已经在冰箱中放置了竹炭，为什么仍然能闻到异味？”还有人会说：“刚刚吸附完冰箱确实没有味道了，但几个小时后又开始发臭。”这些问题之所以出现，是因为冰箱内的异味源头没有被彻底清除。
要清理异味源头，除了将那些味道较大的食物密封保存或取出冰箱外，还应对冰箱内壁进行彻底的清洁和消毒。很多时候，粘附在内壁上的冷凝水也可能散发出难闻的气味。
如果您不想再费心给冰箱除味，那么可以尝试一个彻底杜绝冰箱异味的办法，这个方法同样包含两个关键步骤：
1.更换为风冷冰箱
所有容易产生异味的冰箱，都是直冷式冰箱。因为直冷式冰箱通过冰箱内壁直接进行热交换，内部空气不流通，导致味道容易积累起来。如果您正在考虑更换新冰箱，不妨选择风冷式冰箱。
风冷式冰箱依靠风扇向冰箱内部吹风进行制冷，使得冰箱内部的空气保持流通。即使存在一些异味，也会在流通的空气中逐渐消散，不会在冰箱内积累，从而大大降低了产生异味的可能性。
2.密封储存
对于直冷式冰箱，想要解决异味问题，只能从改善储存习惯入手——所有放入冰箱的食物，无论是生食还是熟食，都应进行密封储存。将食物放入保鲜盒中，或者用保鲜膜包裹后再放入冰箱，就可以有效隔绝食物的味道。这样一来，即使某些食物开始变质、腐烂，其产生的异味也会被限制在保鲜盒或保鲜膜内，而不会扩散到冰箱内部的空气中。