深度体验郫都区，我为这片美食热土代言！
-秘制纯榨黄菜籽油锅底-
凭借独特的口味，这家店开业不久便吸引了众多食客！采用传统工艺精心炒制的锅底，麻辣鲜香，一品尝就能感受到其非凡的风味，绝对让人回味无穷！
锅底以纯净的黄菜籽油为基础，融合了超过20种珍贵香料，以石柱红辣椒为灵魂，搭配茂汶花椒，共同熬制出浓郁的香气。在上桌前，还会加入农家自制的泡酸菜、泡萝卜、泡豇豆等，进一步提升了整道菜的风味层次。
品尝正宗的苗苗鱼时，原汤蘸碟是必不可少的！蒜泥、折耳根、香菜、葱、豌豆等调料，搭配上鲜香麻辣的原汤，不仅不燥不腻，还能让每一口鱼肉的味道更加出众！
-当日鲜活现杀苗苗鱼-
老板郑重承诺，店内所有的苗苗鱼都是食客现场点杀的，保证新鲜，绝无虚标价格！
苗苗鱼是很多食客的心头好，但这家店的品质更是让人欲罢不能！丁桂、三角峰、仔鲢、黄辣丁等品种都非常受欢迎，随便点都不会出错！
现杀的苗苗鱼肉质极为细嫩，夹取时需要格外小心，稍不留神就可能成为别人的盘中餐！
裹着红汤汤汁的苗苗鱼入口即化，这绵软细嫩的口感，一嗦就骨肉分离，完全不用担心鱼刺的问题！
用筷子轻轻撕下鱼肉，蘸上原汤碟放入口中，鲜嫩的鱼肉在口腔中绽放开来，轻轻咀嚼就能感受到其酥软的口感。
入口的香辣，让这位郫都人找到了属于自己的美食天堂，这比火锅更令人惊艳的味道，不禁让人为其点赞1314次！
选择满满一盘鱼肉，再淋上一勺汤汁，待鱼肉充分吸收汤汁的麻辣，再慢慢品味这道佳肴！
这里的素菜种类丰富，包括海带、豆腐、豆皮、豆芽、粉条等，吃完鱼后再来点素菜，这顿鱼火锅才算真正完美！
在郫都人心中，关于水乡古镇的集体回忆，大概就是那一口难以抗拒的河鲜美味。三道堰作为吃货的天堂，独特的水乡风情总是让人流连忘返！
位于三道堰古镇中心的史记冷锅苗苗鱼，近期在美食圈的热度持续攀升，今天，就让我们一起前往探店！
800㎡的超大空间，古色古香的桌椅布置，暖黄的灯光营造出温馨的氛围，处处绿植环绕，充满了山水的韵味。
约上三五好友，在河边的外摆区，吹着凉风，品茶下棋，度过一个悠闲的下午。
或者沿着河边散步，欣赏湍急的河水，聆听鸟鸣蝉叫，享受这盛夏的花草美景。
来到三道堰，除了品尝苗苗鱼，当然要体验打包休闲游！去惠里街头走走，在古韵建筑中感受历史的沉淀，在永安桥上停下脚步，欣赏水乡的美丽风光！
周边还有备受推崇的三道堰绿道，可以变换不同的方式打卡，享受美食与美景的完美结合！
还可以顺道去青杠树景区，远离城市的喧嚣，沉浸在避世的田园风光中。
来到这里，仿佛进入了一个全新的世界
宁静祥和，绿意盎然
没有丝毫的喧嚣和油腻
处处都散发着清新的气息
许多人喜欢来这里放空自己
用美食滋养味蕾
用美景净化心灵
店名：史记冷锅苗苗鱼
地址：三道堰永宁路一段57号
营业时间：11:00-21:00
