关于人参果里面的芯子能否食用，存在不同的说法和观点。一些人认为可以吃，而另一些人则认为不宜食用。为了弄清楚这个问题，我们需要从人参果及其芯子的特点、营养价值以及食用注意事项等方面进行说明。
人参果是一种热带水果，其外观与猕猴桃相似，果肉鲜美，口感独特。人参果的芯子位于果实中心，通常包含种子和一些纤维。在一般情况下，人参果的芯子并不被视为主要的食用部分，因为芯子中的纤维可能较为粗糙，口感不如果肉那么细腻。
关于人参果芯子能否食用的观点，一方面，从营养角度来看，人参果的芯子含有一定的营养成分，如维生素、矿物质等。适量食用可以为提供营养。另一方面，一些人认为人参果的芯子无毒，因此可以食用。也有观点认为人参果的芯子可能含有一定的生物碱或其他未知成分，对于某些人群来说，食用后可能引发不适或过敏反应。
综合考虑，虽然人参果的芯子含有一定的营养成分，但由于其口感可能较为粗糙，且成分较为复杂，不是主要食用部分。建议在日常食用时，最好去除人参果的芯子，仅食用果肉部分。
还需注意的是，人参果本身也有一些食用注意事项。对于过敏体质的人群，应谨慎食用人参果及其芯子，以免引发过敏反应。人参果的保存方法也很重要，应存放在阴凉通风处，避免阳光直射，以保证其新鲜度和口感。虽然人参果具有一定的营养价值，但不宜过量食用，应适量摄入。
关于人参果里面的芯子能否食用的问题，建议在日常食用时去除芯子，仅食用果肉部分。对于过敏体质的人群和食用量的控制也要引起注意。在享受人参果美味的关注自身的健康状况和营养需求，做到科学、合理地食用。
虽然人参果的芯子含有一定的营养成分，但由于其口感和成分特点，建议在日常食用时去除。在享受人参果美味的注意自身的健康状况和营养需求，遵循适量、科学、合理的原则进行食用。