“二月初二，龙神醒，万物荣，福泽盈。”这一天，承载着人们深深的农事与文化期待，是民间颇具特色的传统节日。
何以称“龙抬头”？
追溯其起源，“二月初二”能追溯至远古的伏羲时代，又有春龙节、春耕节之称。其中谚语“二月初二龙抬头”，蕴含了古时对星象的认知。古人依据苍穹之上的星象划分，特将东方七宿视作巨龙，此乃“四象”之首的东方苍龙。
当每年农历二月初二的夜晚，苍龙星宿自东方露头，近子夜时，“龙爪星”也显露其身，故而称“龙抬头”。此时恰逢生机盎然的春日，逐渐衍生出诸如春龙节之类的诸多节庆。
资料图：舞动双龙庆祝“龙抬头”祈求丰收。陈卫平 摄
“二月初二”习俗繁多，各地皆有特色。蚕桑业在农业社会中占据重要地位，故古时设有先蚕坛供皇后祭祀。此日，皇帝需亲耕，皇后则主持蚕桑仪式。
美食与传统同庆
人们与众多节日的邂逅中，“吃”永远占据一席之地。山东地区的“二月初二”，炒黄豆、炸豆萁等传统小吃更是不可或缺。
如芦岩所言，“豆萁”虽听起来陌生，实则是简单而常见的油炸零食。其原料有面粉、鸡蛋、牛奶等，加入少许盐和糖后，经过揉面、擀皮、切条等工序后下锅炸至金黄酥脆。
对于在外地的卢岩而言，“二月二”不仅是传统节日的体现，更是入乡随俗的实践。不论繁忙与否，她总会选择剪发或是以修剪发丝的形式，寄托新的开始和美好愿景。
剪发之俗与新气象
如周晶所分享，“二月初二”于北京地区，是打破正月不剪发禁忌的日子。记忆中的理发店总是热闹非凡，家长里短间寄托着人们对新一年的美好期盼。
民间认为“二月二”理发寓意“龙抬头走好运”，故而又称“剃龙头”。老北京人常在这一天品尝“盒子菜”，与立春的春饼有异曲同工之妙。
文化传统中的春意
除了这些习俗，“二月初二”还蕴深厚的文化意义。因为龙的吉祥寓意，许多食物都被冠以“龙”的称号——饺子是“龙耳”，面条为“龙须”，馄饨则被称作“龙眼”。
春天是希望的开始，“二月初二”的农民们会进行“打囤围仓”，念着吉祥话如“二月二龙抬头，大囤尖小囤流”，期盼丰收的秋天。
民俗学专家高巍表示，“二月初二”与惊蛰相近，春雷惊醒蛰伏的生物。人们会在屋内屋外撒灰引路，希望将毒虫“镇住”。
无论是饮食习俗还是文化寓意，“二月初二”都体现了人们对美好生活的追求和传统文化的传承。