关于花龟能否听懂人说话的问题，科学界并没有统一的定论。首先，我们需要明确“听懂”的含义。如果“听懂”指的是理解语言的结构、含义和语境，那么目前来看，花龙（通常指神话传说中的生物）并不具备这种能力。它们通常被认为是奇幻作品中的虚构生物，没有真实的语言中枢或认知能力。
然而，如果“听懂”指的是能够感知到人类的语音信号，那么花龙作为具有感知能力的生物，很可能能够接收到人类的说话声。但它们是否能够对这些声音做出有意义的反应，则取决于它们的生理结构和智能水平。在许多神话故事中，花龙被描绘成能够与人类交流的生物，但这通常是出于文学创作的需要，并不代表它们在现实中具备这种能力。
总之，花龟能否听懂人说话，取决于我们如何定义“听懂”。从科学的角度来看，它们无法真正理解人类的语言，但从感知的角度来看，它们可能能够接收到人类的语音信号。