选择野三坡还是白石山，主要取决于你的旅行偏好和期望体验。野三坡以其丰富的自然景观和人文历史著称，拥有百里峡、鱼谷洞、龙门天关等多个著名景点，适合喜欢探索多样地貌和体验户外活动的游客。野三坡的景色较为开阔，山水相依，还有多个民族村寨，可以感受不同的民俗风情。此外，野三坡的住宿选择丰富，从经济型到豪华型都有，适合不同预算的游客。
相比之下，白石山则以独特的峰林景观和高山草甸闻名，是华北地区难得的一处高山草甸景区。白石山的景色更为集中和壮观，尤其是秋季，满山的红叶景色非常迷人。如果你喜欢徒步登山，白石山也有多条步道可供选择，可以尽享登高望远的乐趣。此外，白石山的天气通常较为凉爽，是避暑的好去处。
总的来说，如果你喜欢多样化的自然景观和丰富的文化体验，野三坡是更好的选择；而如果你追求壮观的峰林景观和高山草甸，白石山会更符合你的期望。