将熬好的肉冻冷冻起来确实非常方便，这里有一个超实用的秘诀分享给你：首先，在熬制肉冻的时候，可以适当减少一点水的比例，让肉冻的浓度更高，这样在冷冻后不容易变形或出水。其次，在肉冻完全冷却并凝固后，最好将其倒入一个长条形的保鲜盒或者冷冻袋中，这样方便日后取用，也更容易平整地冷冻。接着，用勺子或刀子在肉冻表面划几道浅浅的分割线，这样在冷冻室里结成一大块后，取用时就更容易按需分割，而不需要等到完全融化。最后，在放入冷冻室前，最好在肉冻表面覆盖一层保鲜膜，然后再用冷冻袋或保鲜盒封好，这样可以有效防止串味和吸收冰箱里的异味。这样冷冻后的肉冻不仅方便保存，而且随时可以取出一小块来加热食用，绝对是忙碌生活中的小确幸！