榴莲裂开了，确实常常是它熟透的信号之一，但这并非绝对，还需要结合其他迹象来判断。当你看到榴莲的“衣服”（外皮）裂开一条缝，甚至敞开大半，这通常意味着内部的果肉已经膨胀到一定程度，成熟度足够了。这就像榴莲在告诉你：“我熟了，快来品尝我的美味吧！”
然而，并非所有裂开的榴莲都意味着完美熟透。有些榴莲可能因为生长环境、成熟度不均或运输过程中的挤压而提前裂开，这种情况下即使裂开，果肉也可能不够成熟，甚至带有苦涩味。因此，判断榴莲是否熟透，除了观察裂开程度，还要看外皮的颜色是否由青绿色变为黄褐色或古铜色，是否有明显的“虎纹”（沟壑状纹路），以及用手轻轻按压外皮时感觉是否有点软但又有弹性。
所以，当你发现一颗裂开的榴莲时，不妨仔细观察它的整体状态，如果颜色和触感都符合熟透的特征，那就可以大胆地期待它美味的果肉了！快来瞧瞧这熟透的信号，也许就能找到那颗让你流口水的“金榴莲”呢！