关于工业酒精的度数，很多人可能有一个模糊的认识，认为它和常见的饮用酒精一样，也是以度数来衡量的。但实际上，工业酒精的“度数”并非我们通常所说的酒精度数（即ABV，酒精体积百分比）。工业酒精的度数通常指的是它的纯度，以无水乙醇的含量来表示，单位是“%”。
一般而言，工业酒精的纯度要求并没有饮用酒精那么高，常见的工业酒精纯度有95%和99%两种规格。其中，95%的工业酒精也被称为食用酒精，因为它可以达到一定的饮用标准，但在生产过程中可能添加了甲醇等其他成分，不能直接饮用。而99%的工业酒精纯度更高，主要用作工业生产中的溶剂、燃料、合成原料等，例如在化工、医药、电子等行业中有广泛应用。
需要注意的是，工业酒精中除了乙醇之外，还可能含有少量的其他杂质，如甲醇、水、醛类、酯类等。这些杂质的存在可能会影响工业酒精的使用效果和安全性能，因此在使用工业酒精时，需要根据具体的应用需求选择合适的纯度和质量等级。
总之，工业酒精的“度数”实际上是指其纯度，而非酒精度数。不同纯度的工业酒精有不同的应用领域和用途，选择合适的纯度和质量等级对于保证生产效果和安全至关重要。