陶瓷碗微波炉加热确实需要特别注意，否则容易发生炸开的情况，造成安全隐患和物品损坏。首先，并非所有陶瓷碗都适合微波炉加热。一些含有金属成分或结构不均匀的陶瓷碗，以及带有釉面装饰的碗，都不能放入微波炉。特别是内壁有金色、银色图案的碗，绝对不能加热，因为金属会反射微波，产生电火花，引发火灾。
其次，即使是合格的微波炉适用陶瓷碗，也不应直接放在微波炉里加热。陶瓷碗在受热时，如果温度分布不均，内部会产生应力，导致破裂。因此，建议在加热前，先在陶瓷碗中倒入少量水，或者将碗放在一个装有少量水的微波炉专用容器中。水的存在可以帮助碗均匀受热，降低炸裂的风险。
此外，加热时间也要控制好。不要一次性加热时间过长，可以分几次短时间加热，并中途取出搅拌或翻动一下碗，确保受热均匀。加热完成后，由于碗内外温差较大，应小心处理，避免烫伤。
总之，使用微波炉加热陶瓷碗时，一定要选择合格的容器，采取适当的防护措施，并控制好加热时间和方式，以确保安全。