这是一个有趣的问题，但答案取决于你如何比较它们。让我们来分析一下：
1. 自然甜度：
米饭：大米本身几乎不含天然糖分，煮熟后尝起来是中性的，主要提供碳水化合物。
粥：粥是用米（或其他谷物）加水长时间熬煮而成。在这个过程中，米中的淀粉会分解成更小的糖类（如糊精、麦芽糖等），这使得粥自然带有轻微的甜味。这种甜味是淀粉水解产生的，通常比米饭更明显一些。
2. 糖分含量（加工后）：
白米饭：每100克生白米大约含有28克碳水化合物，几乎不含单糖或游离糖。
白粥：熬煮后，每100克白粥（通常含水量较高，如1:10或1:15的比例）的碳水化合物含量会浓缩，大约在25-30克左右，同样几乎不含单糖或游离糖。其甜味主要来自淀粉水解。
3. 关键区别：添加糖：
米饭：通常作为主食直接食用，很少会额外加糖。
粥：在中国和许多亚洲国家的饮食文化中，人们经常在粥里加糖（如冰糖、白糖、红糖）或其他甜味调料（如红豆、芋圆、水果等），这使得粥的糖分含量远高于米饭。
结论：
自然状态下：粥因为淀粉水解，比米饭略带一丝自然的甜味。
实际糖分含量：这取决于食用方式。普通白粥的天然糖分（来自淀粉水解）可能比白米饭稍多，但差别不大。然而，加了糖的粥（比如甜粥、糖水）的糖分含量会远远超过任何形式的米饭。
所以，如果你比较的是不加糖的版本，粥会稍微甜一点点。但如果你考虑日常饮食，人们给粥加糖的情况很普遍，那么粥（尤其是甜粥）往往比米饭含有更高的糖分。