我完全理解你的感受，车还没过户就被车贩子卖了，这确实非常令人气愤和焦虑！车贩子这样做是违法的，侵犯了你的财产权。你应立刻采取行动：
1. 保留证据：收集所有与车贩子交易的记录，包括合同、付款凭证、聊天记录、通话录音等。
2. 报警：立即向当地公安机关报案，说明情况，并提供所有证据。车辆被非法买卖属于治安案件，需要警方介入调查。
3. 联系车贩子：尝试联系车贩子，明确告知他买卖未过户车辆是违法的，要求他停止侵害、返还车辆或赔偿损失。如果对方拒绝，保留沟通记录。
4. 查询车辆状态：通过车管所或相关APP查询车辆现在的状态，看是否已被车贩子办理任何手续（如抵押、查封等），这有助于警方调查。
5. 法律途径：如果警方处理不及时或未能解决问题，你可以咨询律师，通过法律诉讼来维护自己的权益，要求车贩子承担赔偿责任。
请记住，你的权益是受法律保护的，不要轻易放弃。保持冷静，依法维权！