1. 酸汤鱼：镇远的酸汤鱼以其鲜美的鱼肉和独特的酸汤调味而闻名。鱼肉经过长时间熬制的酸汤浸泡，味道鲜美，肉质，是镇远的特色美食之一。
2. 糯米饭：作为贵州的传统主食，糯米饭在镇远也非常受欢迎。通常搭配各种肉类或蔬菜一起食用，口感软糯，营养丰富。
3. 豆腐圆子：豆腐圆子是镇远的传统小吃，以豆腐为主料，加入肉末、葱花等调料，蒸制而成。外皮柔软，内馅丰富，是一道美味可口的小吃。
4. 苗家酸菜：苗家酸菜是镇远的特色调味品，采用当地特有的酸菜制作而成。酸菜口感酸爽，可以用于炒菜、煮汤等多种烹饪方式。
5. 糍粑：糍粑是贵州的传统食品，镇远的糍粑口感细腻，甜而不腻，是当地人喜爱的传统小吃。
6. 油茶：油茶是镇远的传统饮品，将茶叶、花生、芝麻等原料炒熟后磨成粉末，加入开水冲泡而成。具有浓郁的香味和独特的口感，是当地人的日常饮品。
7. 苗家腊肉：苗家腊肉是镇远的传统特产，选用优质的猪肉，经过腌制、晾晒等工艺制成。腊肉口感香醇，是过年过节必备的佳肴。
8. 苗家酸辣粉：苗家酸辣粉是镇远的特色小吃，以红薯粉为主料，加入酸辣调料和各种配菜，口感酸辣爽口，非常开胃。
9. 苗家竹筒饭：苗家竹筒饭是将米饭和其他食材放入竹筒中，用火烤制而成。这种烹饪方式保留了食物的原汁原味，口感独特。
10. 苗家酸汤鱼：与前面提到的酸汤鱼类似，但更注重酸汤的味道和食材的新鲜度，是镇远的另一道特色美食。
镇远古镇的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果你有机会来到镇远古镇，一定要品尝这些地道美食，感受这里的风土人情和美食文化。
