关于蝉蛹和蚕蛹哪个更好吃，这其实是一个见仁见智的问题，因为口味是非常主观的，取决于个人的成长环境、饮食习惯以及尝试过的种类和烹饪方式。
首先，从外观和口感上讲，蚕蛹通常个头更大，外壳相对更硬一些，里面的蛹体脂肪含量高，口感上可能更香浓、肥美，有些人形容其口感类似油炸小虾或蚕蛹，带有一种独特的鲜香。而蝉蛹个头相对小一些，外壳较软，里面的蛹体也富含蛋白质和脂肪，但风味上可能带有一点泥土气息或更浓郁的草腥味，口感上可能更脆一些，尤其是在油炸后。
其次，从文化习惯和普及度来看，蚕蛹作为一种传统的食用昆虫，在很多地方被广泛接受和喜爱，尤其是在北方，是常见的待客佳肴，烹饪方式多样，如干煸、油炸、清炒等，风味独特。蝉蛹虽然也可以食用，但相比蚕蛹，其食用历史和文化普及度可能稍逊一筹，在一些地区可能不是那么常见，不过近年来随着时令性消费的增加，也越来越受到关注。
最后，无论是蝉蛹还是蚕蛹，其新鲜度和处理方式对最终的风味和食用体验影响都很大。不新鲜的蛹容易有异味，处理不当也可能影响口感。
所以，到底该选哪个？最好的方法就是亲自尝试一下。你可以根据自己的口味偏好、当地的可获得性以及尝试的机会，选择你感兴趣的一种来品尝。也许你会发现蚕蛹的肥美更合你胃口，或者蝉蛹的独特风味更吸引你。只有亲自品尝，才能找到最适合你自己的“更好吃”的选择。